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ÏÏ’un vert pâle, et pliées dans leur longueur, fort du-» 
res , seches et pleines de nervures. 
Au sommet du palmier dattier et à la base des côtes; 
se trouvent trois ou quatre sortes d’enveloppes à ré¬ 
seau , semblables à de l’étoupe ou au. gros chanvre , 
représentant par leur figure une nasse dont les fils 
seroient collés et appliqués en croix; et non pas entre¬ 
lacés. Ces enveloppes plus ou moins larges, et colo¬ 
rées en jaune selon la vétusté de l’arbre, servent à 
affermir un nombre de branches*, et mettre à couvert 
des injures extérieures, non-seulement les branches 
feuillées, mais encore principalement celles des jeunes 
grappes. On a vu dans notre Cabinet une de ces enve¬ 
loppes à réseau. 
Les fleurs du palmier dattier naissent encloses dans 
une autre grosse enveloppe, qu’on appelle èïatè. Cette 
enveloppe s'ouvre quand elle a atteint une certain? 
grosseur, et elle laisse paroître des fleurs blanches y 
disposées en grappes. A ces fleurs placées au haut du 
tronc et aux aisselles des branches feuillées , succèdent 
sur le même rameau en grappe , appelé régime , cent 
' quatre-vingts à deux cents dams 9 dont nous avons 
déjà parlé , et qui étant mûres , servent de nourriture 
à uiT grand nombre de personnes dans les Indes, en 
Perse , en Syrie, en Afrique , en Egypte et en Judée* 
Celles qu’on nous envoie ne sont guere employées 
que. pour la Médecine. Voye^ la maniéré de les con¬ 
server , à la fin de cet article . 
Culture du Palmier Dattier . 
Le palmier qui naît de lui^même des racines d’uti 
autre , commence à donner des fruits après quatre 
années de transplantation dans un terroir fertile; dans 
un terrain stérile il ne rapporterait qu’au bout de six 
à sept ans : mais celui qui vient d’un noyau est bien 
plus long-temps à donner du fruit. 
Voici l’ordre dans lequel les palmiers , soit mâles 9 
soit femelles , produisent leurs différentes fleurs. Elles 
sont à trois pétales. Vers le mois de Février ces arbres 
poussent leurs boutons dans les aisselles des branches 
feuillées ; il epr résulte des spaths* chargés de duvet ^ 
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