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du poisson doré de la Chine ; Voye ç d l'article Poisson 
DORÉE , Perça chrysoptera , Linn. Percez marina 
gibbosa , Catesb. ; en Anglois, margatc-fish . Poisson 
du genre de la Berseque : il se trouve autour des Isles 
Lueayes ; sa chair est fort estimée. Ce poisson a le dos 
très-voûté ; la gueule peu grande , rouge en dedans ; 
les mâchoires garnies d’une simple rangée de petites 
dents pointues; les iris des yeux d’un blanc niié de 
jaune; le corps couvert d’écailles grandes, d’un brun 
noirâtre sur le dos , et d’une teinte plus claire sur le 
ventre; les lignes latérales noires et étroites. La pre¬ 
mière.nageoire dorsale-a des rayons épineux ; les autres 
aiageoires sont d’une couleur jaune , parsemée de taches 
trônes ; la queue est à peine échancrée. 
Dorée des. Anglois , ou Poisson de Saint-Pierre ; 
Fa ber , sive Galius marinus , Ronde!.; Zensfaber , Linn. ; 
en Espagne, gai; à Rome, citula , pesce. Sân-Pietro ; 
à Gênes, rotuia ; en Dalmatie, fabro . Ce poisson , qui 
est du genre du Doré , a depuis un pied jusqu’à seize 
pouces de longueur , et sept dans sa plus grande lar¬ 
geur; son corps est large, comprimé latéralement, 
et presque d’égale,épaisseur dans toute son étendue; 
la tête et le dos sont de couleur brune et tachée de 
.blanc-bleuâtre g ses nageoires noires , et les côtés 
dorés-olivâtres. Au milieu des côtés il a une tache 
ronde , noire et large d’un demi-pouce ; ses écailles 
sont presque imperceptibles : les lignes latérales ont à 
peu près"la figure d’uns anse de panier,. dont les deux, 
extrémités seroient recourbées. La tête est très-volu¬ 
mineuse, aplatie latéralement ; la gueule d’une gran¬ 
deur démesurée ; les mâchoires sont hérissées de petites 
dents ; le palais offre trois espaces garnis d'aspérités. 
X*es yeux sont grands , et ont de larges prunelles ; les 
iris sont jaunes;- les narines près des yeux ; la mâ¬ 
choire supérieure couverte d’une membrane semblable 
à •iinedevre, est comme retroussée. - La première na¬ 
geoire dorsale est très-élevée , et a dix rayons épi¬ 
neux, dont les six intermédiaires ont de part et d’autre, 
4 leur base, une épine; à chacun de ces rayons est 
comme accolé un autre rayon d’une consistance nieller 
3 g seconde dorsale a vingt - quatre rayons flexibles „ 
Jç.gt k douziçmç est Je plus élevé : lûgis la ba t se. <te 
