SALVIA PSEUDOCOCCFNEA. 
« On connaît au-delà de 500 espèces de Sauges, toutes plus intéres¬ 
santes les unes que les autres au point de vue ornemental de nos jardins; 
et sous ce rapport, quelques-unes mêmes, se placent au premier rang 
pour le vif éclat de leurs fleurs [S. païens, fulgens, azurea, tubiflora, 
Régla, splendens, etc., etc.). D’autres, aux fleurs moins splendides 
peut-être, mais remarquables encore et par leur port et leur inflorescence 
variée, se recommandent par leurs qualités médicinales, exagérées quel¬ 
quefois, négligées trop souvent, ou même restées inexpérimentées. Dans 
cette dernière catégorie se placent plusieurs espèces, communes en 
Europe, où elles croissent spontanément, les unes dans les endroits secs et 
pierreux, les autres dans les prés et les bois ( S . officinalis, pomifera, 
sylvestris, pratensis, Sclarea, Horminum, œthiopis, verbenaca, etc.). La 
première, la Sauge par excellence, semble avoir été connue des anciens, 
et Pline, dans son Histoire naturelle, lui attribue des qualités extrêmes ; 
c’est pour lui une panacée universelle (1) : elle engourdit les contusions, 
provoque les menstrues, arrête l’hémorrhagie, tue les scorpions, guérit les 
morsures des serpents, etc., etc. Dans des temps plus modernes, l’éloge 
de la même plante n’était pas moins excessif. Jean le Milanais, dans sa 
Schola salernitana (en 1100), exclame : 
Cur moriatur homo, cui Salvia crescit in horto? 
Puis, comme correctif à cette pensée, il ajoute immédiatement : 
Contra vim mortis non est medicamen in hortis ! 
Le père Vannière l’a chantée dans son Prœdium rusticnm. Réné Rapin l’a 
cite dans ses Hortornm ; etc. 
» Aujourd’hui les qualités de la Sauge, et celles de quelques espèces voi¬ 
sines, se réduisent à être employées comme toniques, comme antispasmodi¬ 
ques. Dans quelques endroits,on la dessèche pour en aromatiser le linge; on 
en fume les feuilles en guise de tabac; on boit une infusion de ses feuilles en 
place de thé, etc. Il est incontestable, toutefois, que la plupart des Sauges, 
par leurs propriétés amères, l’odeur aromatique ou grave qu’exhalent leurs 
diverses parties, contiennent des principes, qui, étudiés avec soin, pour¬ 
raient être employées utilement dans la thérapeutique, l’économie domes¬ 
tique, etc. Toutes, nous le répétons volontiers, peuvent servir en outre à 
(1) Conteritur ea et colala calefit, atque ila ail tussim laterisque dolores bibilur — contra serpentes 
quoque ex oleo perungi ea prodest— contra scorpiones eadeni et dracones marinos clficax — raenses cil — 
pastinacæ marinæ ictus sanal — torporem inducit pcrcusso loco — bibilur cum absinlliio ad dyscnlcriam 
— cum vino eadem commoranles menscs trahit — abundanles sistit decocto rjus polo — per se imposita 
vulncris sanguincm cohibet — etc., etc. Tlin. Jib. XXVI. cl yassitn 
