265 
zir 150 garrafas ou 100 litros de aguardente de 22 a 
25 graus. 
Ha casos em que a producção de aguardente at- 
tinge mesmo 140 litros; mas em geral, ella se restrin¬ 
ge a 150 garrafas ou 2 pipotes, que constituem o que 
se chama «uma carga». 
Planta-se a canna em janeiro ou fevereiro. No 
fim de 18 mezes, pode ella ser cortada para ser leva¬ 
da ao engenho. 
A melhor época para a moagem é de agosto a se¬ 
tembro, porque então é maior a proporção de assucar 
e menor a porcentagem d’agua. 
Na fazenda do Cipó, segundo me referiram, de¬ 
pois de roçada e queimada uma capoeira ou matto 
virgem, nasce espontaneamente a mamoneira ou Rh 
cinus communis Mull. Arg., do mesmo modo que em 
varias zonas da bacia do Rio Doce surge o mamo¬ 
eiro após a roçada e queimada da matta. 
São dois casos curiosissimos de sementes guar¬ 
dadas no solo durante um grande numero de annos, 
sem que percam as suas qualidades germinativas. 
Uma vez que a mamoneira não cresce sob a 
fronde das arvores da capoeira, é evidente que as 
sementes que se acham no solo e que germinam após 
o córte das arvores, provieram de mamoneiras cuja 
vegetação se deu antes de haver existido a capoeira. 
Como esta leva 15 e, ás vezes, 25 annos a se refazer, 
as sementes de mamona devem ter ficado, pelo me¬ 
nos durante esse tempo, guardadas na terra, sem sof- 
frerem a minima alteração. 
O Ri cinus communis habita as regiões quentes 
dos dois hemispherios, sendo provável que nas outras 
zonas de seu habitat as suas sementes se conservem, 
