14 R1VOIRE PÈRE &; FILS, Horticulteurs et Maréhatids-Grainiers 
ANIS. Pimpinella anisum. ( Matcilahuga ). 
Semer en place à raison de 125 gr. par are, terre chaude de pré¬ 
férence. Les graines qui mûrissent en août sont employées comme 
condiment et pour liqueurs ; elles sont carminatives et excitantes. 
1497 vert. 
15 gr. 1,20 — 30 gr. 1,80 — 60 gr. 3,25 — 125 gr. 5,40 
250 gr. 8,90. 
ANSÉRINE. Chenoppdium amaranticolor. 
Semer sous châssis en mars-avril et repiquer en mai. — Les feuilles 
se mangent comme celles d’Epinards, 
1562 amarante. 
Le paq. 1,10 — 15 gr. 1,60 — 30 gr. 2,75 — 60 gr. 4,70 
125 gr. 8.40. 
Apio. Voir Céleri. | Apio-Nabo. Voir Céleri-rave. 
Armuelle. Voir Arroche. 
Belle-Dame, 
Atreplice. —- 
Apple Jew’s. Voir Aubergine. 
Apple Love. Voir Tomate. 
ARROCHE. A triplex hortensis. 
Epinard géant. ( Armuelle. — 
Mountain spinach. — Orache ). 
Semer en place de mois en mois depuis mars jusqu’en juillet. 
Les feuilles se consomment comme celles de l’épinard et de l’oseille. 
1626 rouge 0 
15 gr. 1,10 — 30 gr. 
1634 blonde 0 
15 gr. 1 » — 30 gr. 
1,70 — 60 gr. 3 » — 125 gr. 5,25 
250 gr. 8,30 
1,40 -— 60 gr. 2,25 — 125 gr. 4 » 
250 gr. 6,30. 
ARTICHAUT 
Cynara Scofymus 
( Artichoke. — Articiocca. 
Carciofo). 
SEMIS. — Semer en février, sur châssis ou sur couche, et mettre en place en mai. Production dès l’automne. 
PLANTATION — Se fait au moment où les plants sont bons à prendre, c’est-à-dire en avril-mai. On espace 
de 1 mètre en tous sens. 
Sol riche, bien fumé et pas humide ; arrosements copieux pendant l’été. Abriter l’hiver contre les froids 
par une couverture mobile que l’on puisse enlever les jours où il ne gèle pas, pour éviter la pourriture. 
OBSERVATIONS ESSENTIELLES- — Les œilletons d’artichauts sont toujours livrés tels qu’ils sont détachés du pied-mère, c’est- 
ù-dire sans racines. Il faut donc considérer que ce sont plutôt des boutures à faire enraciner que des plantes transplantées. Il est par con¬ 
séquent nécessaire de leur accorder quelques soins, tels que : arrosements, ombrage au moyen de tuiles, de planchettes, etc... 
Il faut aussi, en plantant, avo irgrand soin de ne pas enterrer le cœur qui se trouve tout à fait à la base des feuilles; on doit, pour cela, 
à peine enterrer la tige et serrer fortement la terre autour. 
Cette observation doit être rigoureusement suivie, car, de là, dépend la réussite de la plantation. 
La reprise étant assez difficile, on plante ordinairement deux œilletons ensemble à 10 ou 15 % l’un de l’autre ; s’ils reprennent tons 
deux, on enlève le moins vigoureux. On devra donc acheter en œilletons un nombre double de celui dont on a réellement besoin. 
Nous livrons des plants aussi jolis que possible, mais la plantation étant sujette à trop d’aléas, nous ne pouvons donner aucune garantie 
de reprise et n’acceptons aucune réclamation à cet égard. 
Pour diminuer les frais de transport et d’emballage, nous couperons avant l’expédition, les feuilles qu’on est, d’ailleurs, obligé de 
raccourcir à la plantation. 
GRAINES 
1755 violet hâtif. 
Le paq. 1,40 —15 gr. 4,25 — 30 gr. 7,25 — 60 gr. 12,80 
125 gr. 23 » 
1784 GROS VERT DE LAON % 
Le paq. 3 » — 15 gr. 13,20 — 30 gr. 22 o—60 gr. 38,50 
125 gr. 68,50 
AVIS. — Quel que soit le soin pris pour la^récolte des graines, 
celles-ci donnent toujours une forte proportion de produits 
inférieurs. 
PLANTS 
(Œilletons, Filleuls ou plutôt filioles). 
1842 gros vert de Laon. 
Le mille, 450 » — Le 100, 48 » — Les 25, 13 ». 
AVIS. — Les plants ne pouvant être livrés qu’à l’époque 
déterminée par la végétation, nous garderons note de toutes les 
commandes qui nous seront faites, pour ne les expédier que ce 
moment venu, c’est-à-dire fin avril environ, selon les années. 
Artichoke. Voir Artichaut. | Artichoke-Jerusalem 
Artichoke-Chinese. B. Stachys. | nambour. 
Artichaut gros vert de Laon 
Lire attentivement les observations 
essentielles ci-dessus 
V. Tapi- 
Articiocca. (Voir Artichaut. 
Arvejas. Voir Pois. 
a O D CT ET Semer de mars en juin et éclaircir à 10 % au moins; arrosages copieux. Un an ou deux après,et de fin février 
A ^ H* Mlj fV on avril, selon l’avance de la végétation, se fait la plantation en laissant entre les pieds un espace de 80 %. 
Asparagus nfficiimlis seraer pi us clair et faire la plantation avec des plants d’un an seulement ; les résultats seront meilleurs et plu» 
(Asparrago.-Spampo) sûrs . En aucun ^ on ne doit se servir de p i ants de trois ans .) ^ ~ 
OBSERVATIONS ESSENTIELLES. — Les plants d’asperges que nous livrons ne sont jamais arrachés d'avance, mais seulement h 
jour de la livraison. Cela entraîne un certain délai, mais la réussite est ainsi plus assurée, et on doit attacher une grande importance à cette 
condition. 
Terre très saine, légère, sableuse même de préférence. Ne récolter que trois ans après la plantation. (Mieux vaut 
pour 
Nous livrons, au gré de nos Clients, des griffes d’asperges d’un ou de deux ans, mais jamais plus âgées, car elles ne valent plus rien 
■ être transplantées. (Voir à ce sujet, à l’article Librairie horticole, les livres le Petit Jardin potager moderne et l’Asperge. 
Comme malgré toutes les précautions, il y a toujours un nombre plus ou moins grand de griffes qui ne reprennent pas, nous conseillons 
d’en demander quelques-unes de plus que le nombre nécessaire et de les planter dans une planche du potager, à 30 % seulement de dis¬ 
tance et presque sur terre. L’année suivante on les lève, en passant la bêche dessous 
et à plat, avec une forte motte et, sans déranger les plantes, on les met telles quelles 
à la place de celles qui ont manqué l’année précédente. On a ainsi une aspergère uni¬ 
formément composée de plantes du même âge et de la même venue. 
GRAINES 
1972 violette de Hollande. 
15 gr. 1,20 -30 gr. 1,80 - 60 gr. 3,25 - 125 gr. 5,50 - 250 gr. 9,20-1 kil. 35 » 
1999 violette hâtive d’Argenteuil 0 
Excellente variété, belle, très hâtive et très bonne; la plus cultivée. 
15 gr. 1,40 - 30 gr. 2,25 - 60 gr. 3,90 - 125 gr. 6,75 - 250 gr. 11,25 - 1 k. 45 » 
2028 violette hâtive LA COLOSSALE (Riv. p. et /.). Variété hâtive donnant des turions (pousses) absol. énormes. 
15 gr. 2,60 — 30 gr. 4,25 — 60 gr. 7,50 — 125 gr. 13 » — 250 gr. 22 » — 1 kil. 87 » 
- . . = PLANTS : - - 
Asperge “ La Colossale 
Livrables de lévrier à avril. Exceptionnellemenl en Décembre el Janvier pour les Colonies et le Midi en général. 
(Le prix du mille est appliqué pour 500 plants). 
2115 VIOLETTE HATIVE LA COLOSSALE (Riv. p. et /.). 
Le mille, 360 » - le cent, 40 » - les 25, 10,50 - les dix, 4,50 
2086 violette hâtive d’Argenteuil. 
Le mille, 280 » - le cent, 30 » - les 25, 8 » - les dix,3,50. 
L’ARTICHAUT, BROCHURE LAROUSSE, PRIX : 2 FRANCS 50 
