16, Rue d’Algérie LYON 25 
CHOU-RAVE 
Brassica oleracea gongylodes 
Cavolo rapa. 
Col rabano. — Hungarian turnip. 
(Knollkohl. - Kohlrabi ). 
Ne pas confondre le Chou-Navet, qui vient dans la terre, avec le Chou-Rave, 
qui vient sur terre. 
Le Chou-Rave est de goût plus fin et surtout employé pour la cuisine ; on 
doit le consommer avant qu’il n’ait atteint toute sa grosseur. 
Semer de mars en juin, en pépinière ; repiquer un mois à un mois et demi 
après ; récolte deux mois après le repiquage. Espacer de 35 %. 
7847 blanc extra-hâtif à châssis. 
A très petites feuilles, sélectionné pour le forçage. 
Paq. 2,25 - 15 g. 5,75 - 30 g. 9 » - 60 g. 15,80 - 125 g. 2S,30 
7850 VIOLET DÉLICATESSE ( Nouveauté ). 
En général, le Chou-rave est peu cultivé et trop peu estimé des 
amateurs, car il possède, quand on le laisse trop grossir, un goût 
âcre et une chair souvent ligneuse. Mais cette nouvelle variété sera 
très estimée, car elle possède des qualités toutes nouvelles de finesse 
de la chair, et de grande douceur au goût. 
Paq. 2,25 - 15 g. 4 » - 30 g. 6,75 - 60 g. 1 1,75 - 125 g. 20,80 
7857 BLANC HATIF DE VIENNE @ 
Hâtif ; pomme grosse et d’un goût très fin. 
I.c paq. 1,50 — 15 gr. 3,75 — 30 gr. 6,25 — 60 gr. 1 1 » 
125 gr. 19,75 — 250 gr. 32 » 
78S6 violet de Vienne. 
Le paq. 1,50-15 gr. 3,75 - 30 gr. 6,25 
60 gr. 11 » - 125 gr. 19,75 - 250 gr. 32 . Chou-Rave 
7915 blanc géant (Goliath). 
Pomme énorme. 
Le paq. ! » — 15 gr. 2,75 — 30 gr. 4,75 — «0 gr 8.25 
125 gr. 14.50 — 250 gr. 24.30 
7944 violet géant. 
Le paq. 1 » — 15 gr 
2,75 — 30 gr. 4,75 — 60 gr. 8,25 
125 gr. 14,50 — 250 gr. 24.30 
CHOU-NAVET 
Brassica oleracea rapifera. 
Cavolo navone. — Colinabo. — 
Nabicol. — Sweedc. — 
Swcdish turnip. 
7973 blanc hâtif lisse, à courte feuille @ 
Chair blanche, ferme et fine ; la meilleure variété potagère. 
40 gr. 1,50 — 60 gr. 2,50 — 125 gr. 4,50 — 250 gr. 7,40 
1 kil. 29 » 
7978 blanc d’Aubigny, à collet rouge @ 
.30 gr. 1,25 — 60 gr. 2,25 — 125 gr. 3,90 — 250 gr. 6.25 
1 kil. 24 » 
7979 blanc d’Aubigny, à collet vert. 
30 gr. 1,25 — 60 gr. 2,25 — 125 gr. 3,90 — 250 gr. 6,25 
1 kil. 24 » 
7981 rutabaga Jaune à collet vert. Chou Navet jaune. 
Navet de Suède. 
Le plus employé en grande culture. 
<0 gr. 1 » — 60 gr. 1,60 — 125 gr. 2,90 — 250 gr. 4,75 
1 kil. 18 . 
Ne pas confondre le Chou-Navet, qui vient dans la terre, avec 
avec le Chou-Rave, qui vient sur terre. 
Le Chou-Navet est surtout employé comme fourrage pour la 
nourriture des bestiaux ; cependant les variétés à chair blanche 
sont aussi estimées pour la cuisine. 
Semer en mai, juin et juillet, directement en place, a raison de 
1 kilo de graines en lignes et de 3 à 4 kilos, à la volée, par hectare. 
Ne craint pas l’hiver. Eclaircir à 35 %. 
7984 RUTABAGA SURPASSE 
CHAMPION (Nouv.). 
Grande amélioration du n‘ 7986. 
Feuillage différent de celui-ci, racine à couleur bien prononcée, d- 
forme bien lisse et absolument sans collet. 
Le paq. 1,60 — 15 gr. 3 » — 30 gr. 4,75 — 60 gr. 8.25 
125 gr. 15 » — 250 gr. 26 ■ 
7986 Rutabaga Champion, à collet rouge © 
Racine très grosse, régulière, très riche en matières nutritive» 
Très grande production. 
30 gr . 1 , — 60 gr. 1,60 — 125 gr 2.90 — 250 gr. 4,75 
1 kil. 18 » 
CHOU FOURRAGER & CHOU FRISÉ 
(Grctns-german. — Kale. — Sprouts). 
•elon les variétés. Ne craint pas l’hiver. 
8001 CAVALIER. Chou à vache @ 
Hauteur 2 m. et plus. Fourrage abondant. Très rustique. 
15 gr. 0,90 — 30 gr. 1,20 — 60 gr. 2 » — 125 gr. 3,50 
250 gr. 5,60 — 1 kil. 22 » 
8009 branchu du Poitou. 
Très ramifié, très productif, mais un peu moins rustique. Hauteur 
l rn. 50. 
15 2 r. 0,90 —30 gr. 1,20 — 60 gr. 1,90 — 125 gr. 3,25 
250 gr. 5,20 — 1 ldi. 20 » 
8018 Moelller blanc. 
Hauteur 1 m. 60. Indépendamment du feuillage, la moelle, con- 
’enue dans la tige très renflée, est succulente, constitue un mets par- 
Mculièrement savoureux. 
15 gr. 1 » — 30 gr. 1,70 — 60 gr. 2,90 — 125 gr. 5 . 
250 gr. 8,20 — 1 kil. 32 » 
8027 frisé grand vert. 
15 g. 1,20-30 g. 1.90 - 60 g. 3,50 - 125 g. 5,75 - 250 g. 9,75 
(non pommé). — Semer de mars en mai, a 
raison de 250 gr. de graines pour garnir un 
hectare si on sème en pépinière, et 1 kilo si 
l’on sème en place. Espacer de 50 % A 1 m 
8036 frisé vert à pied court. 
15 g. 1,20 - 30 g. 2 » - 60 g. 3,50 - 125 g. 6,25 - 250 g. 10,20 
8045 Palmier. Chou noir. 
Le paq. 1 » — 15 gr. 1.90 — 30 gr. 3,25 — 60 gr. 5.75 
125 gr. 10,25 — 250 gr. 17 » 
8110 frisés et panachés en mélange. 
Le paq. 1 » — 15 gr. 2,10 — 30 gr. 3,50 — 60 gr. 6,25 
125 gr. 10,90 — 250 gr. 18 > 
Ces variétés de Choux frisés sont non seulement comestibles 
lorsque la gelée a attendri leurs feuilles, mais aussi très ornementales 
et servent à garnir les massifs pendant l’hiver. Nous recommandon » 
surtout le suivant. 
8115 CHOU COLEUS EXCELSIOR ( Riv. p. et /.). 
Cette race constitue une curiosité par la beauté de ses feuilles si 
frisées et découpées et revêtues de si jolis coloris vifs et tendres. 
Les vrais coloris ne paraissent qu*en hiver. 
Le paq. 2.50 — 15 gr. 7,25 — 30 gr. 12 . — 60 gr. 21 * 
125 gr. 37,50 
n r • ln Le meilleur semis produisant le plus longtemps est celui que l’on fait en mai et juin ; il produit depui» 
LHUU*r LC.UK septembre jusqu’en hiver, selon les variétés. Pour récolter au printemps, c est-à-dire en mai et juin. 
1 v w * ■ J] f au t semer en février-mars sur couche, en choisissant les variétés très hâtives, ou en septembre 
sous châssis ; dans ce dernier cas, abriter les plants l’hiver. Il ne faut pas essayer d’obtenir des Choux- 
Fleurs dans les mois de juillet et août, car pendant les chaleurs, la meilleure variété ne vaut rien, bol 
bien fumé arrosements copieux. Dès que la pomme se forme, la recouvrir avec les feuilles voisine» 
Brassica oleracea botrytis. 
{Cauliflover. — Cavolfiore. — 
Coliflor). 
pour qu’elle ne voit pas le jour. Espacer les plants de 60. à 90 % selon les variétés; il faut environ 20 gr. de graines pour replanter un ar- 
lo _ CHOUX-FLEURS HATIFS. 
Collections R. P. F. de trois excellentes variétés de 
Choux-fleurs à production échelonnée. 
Comprenant les n os 8233 - 8438 - S48S. 
C. 130 - 1 paq. de chaque (valeur 11,25) pour 9,70 
C. 140-5 gr, — — 27,25) — 23 » 
8204 nain extra-hâtif Boule-de-Neige. 
Très bas, extrêmement hâtif, petites pommes très fines. 
Le paq. 3,75 — 5 gr. 9,50 — 10 gr. 16,80 — 15 gr. 24.90 
30 gr. 4 1 » — 60 gr. 71 » 
A BONNE SEMENCE, BONNE RÉCOLTE 
