28 RiVOIRE PÈRE & FILS, Horticulteurs et Marchands-Grainiers 
CONCOMBRE (suite). 
9359 Cornichon amélioré de Bourbonne. 
Le paq. 1,20 - 15 gr. 4 » 
30 gr. 6,70 - 60 gr. 11,80 
125 g. 21 »- 250 g. 34,40 
9388 blanc gros de Bon- 
neuil. 
Cornichon amélioré Fruit ovoïde, très gros, pesant 
de Bourbonne jusqu’à 2 kilos. 
Le paq. 1 » — 15 gr. 2,75 — 30 gr. 4,50 — 60 gr. 8 » 
125 gr. 14,40 — 250 gr. 24 » 
9417 blanc hâtif. 
Fruit allongé et précoce, vert tendre, devenant ensuite blanc 
crème. 
Le paq. 1 « — 15 gr. 2,50 — 30 gr. 4,25 — 60 gr. 7,25 
125 gr. 13,25 — 250 gr. 21,50 
9446 vert long anglais épineux. 
Fruit long, chair pleine. 
Paq. 1 » - 15 g. 2,75 - 30 g. 4,75 - 60 g. 8,25 - 125 g. 14,65 
Concombre Rollisson's Telegraph 
9475 vert long Rollisson’s Telegraph. 
Fruit très beau, bien lisse, variété à forcer. 
Le paq. 2,50 — 15 gr. 9,25 — 30 gr. 15,25 — 60 gr. 26,80 
125 gr. 47 » 
9502 jaune géant maraîcher. 
Fruit jaune clair, d’énormes dimensions. Presque pas de graines. 
Le paq. 2,50 — 15 gr. 8,75 — 30 gr. 14,75 — 60 gr. 25,30 
125 gr. 44,75 
9533 Serpent ( Meloen Slangen. — Popone Serpenlino) 
Fruit très curieux, long et contourné, figurant un serpent. 
Le paq. 1,50 — 15 gr. 4,50 — 30 gr. 7,25 — 60 gr. 12,75 
125 gr. 23 » 
Cooltankar. Voir Bourrache. 
COQUERET. Voir Alkékenge. 
CORIANDRE. Coriandrum sativum. (Cilantro 
— Culantro. — Coriandro. — Coriander). 
Semer au printemps ou à l’automne pour récolter en été. Terre 
légère et exposition chaude. Plante carminative. digestive et toni¬ 
que ; les grains servent à la fabrication des liqueurs. 
9662 cultivée. 
30 gr. 1 » — 60 gr. 1,50 — 125 gr. 2,60 — 250 gr. 4,25 
CORNICHON, Voir Concombre. 
Corn (Sweet —). V. J\Laïs sucré.\ Cos lettuce. V. Laitue Romaine. 
Cornsalad. Voir Mâche. 
La meilleure culture consiste à semer, en avril, 3 ou 4 graines dans des pots que l’on place sur couche et qu’on rnt 1 
en place fin mai en ne laissant que deux plants sur pied. Mais la culture la plus usitée consiste à semer en mai, direc 
tement en place et dans des trous de 50 % sur toutes faces que l’on a remplis de fumier, et sur lequel on a mis 15 à 
20 % de terre douce, ou mieux de terreau. Copieux arrosages pendant l’été ; ne laisser que 2 ou 3 fruits par plante. 
— Pour conserver les fruits pendant l’hiver, ne pas les mettre en cave, mais dans un local plus sain ; le mieux est 
de les placer sur des rayons dans une cuisine. 150 gr. de graines suffisent pour fournir les plants nécessaires à 1 ar r. 
et les capots doivent être espacés de 2 à 4 mètres, selon la variété. 
9791 à la moelle végétale 
(verte longue coureuse). 
Fruits allongés, côtelés et lisses 
à consommer à l’état jeûné. 
COURGE 
(Cucurbita maxima. 
Calabaza. — Gourd. 
Squash. 
Zappallo. — Zucca.) 
9798 de Nice (non coureuse} 
(Cougourdon) , De gauche à droite : 
Se consomme avant la matu- 4‘ 
nté, fruits ronds, vert foncé. ' 
Paq. 1 » - 15 g. 2,75 - 30 g, 4,75 - 60 g. 8,25 - 125 g. 14,50 
9820 d’Italie ou Coucourzélle ou Kurbis (non cour.) 0 
A consommer à l’état jeune, fruits très longs, vert foncé, marbré. 
Le paq. 1 » —■ 15 gr. 2 » — 30 gr. 3,50 — 60 gr. 6 » 
125 gr. 10,50 — 250 gr. 17,40 
4825 D’ITALIE EXPRESS (Nouv. 1936). 
(Voir description aux Nouveautés, pages roses). 
Le paq. 3 » — 15 gr. 7,25 — 30 gr. 12 » — 60 gr. 21 » 
9849 aubergine blanche du de Virginie (non coureuse) § 
A consommer à l’état jeune, fruits longs, côtelés et lisses. 
Le paq. 1 » — 15 gr. 2,25 — 30 gr. 3,75 — 60 gr. 6,25 
125 gr. 11,50 — 250 gr. 19,40 
9878 Courgeron de Genève (non coureuse), 
t.e paq. 1 » — 15 gr. 2,25 — 30 gr. 3,75 — 60 gr. 6,25 
125 gr. 11,50.— 250 gr. 19,40 
4907 Pâtisson jaune ou Bonnet d'Electeur ou Artichaut de 
Jérusalem (non cour.) ( Crown gourd. Custard marrow.) 
I e paq. 1,40 — 15 gr. 2,50 — 30 gr. 4,25 — 60 gr. 7 » 
125 gr. 12,50 — 250 gr. 20,40 
9936 Olive verte. 
Le paq. 1,20 — 15 gr. 3 » — 30 gr. 5,25 — 60 gr. 9 > 
125 gr. 16,20 — 250 gr. 26,40 
9939 OLIVE ROUGE (Riv. p. et /.). 
Ces deux variétés, qui ont l’écorce excessivement mince et la chair 
jaune d’or, ne contenant absolument pas d’eau, sont de qualité 
exceptionnelle. Ce sont incontestablement les meilleures des courges. 
Elles se conservent aisément une année entière. 
Le paq. 2,25 — 15 gr. 5,75 — 30 gr. 9,50 — 60 gr. 16,25 
125 gr. 29 » — 250 gr. 48,50 
9968 Porte-manteau ou Pleine de Naples. 
Fruit allongé, chair jaune orangé, très parfumé. 
Paq. 1 , 20-15 g. 2,25 - 30 g. 3,75 - 60 g. 6,25 - 125 g. I I » 
9997 BALEINE © 
Fruit énorme, pouvant aller jusqu’à 40 et 50 kilos. Chair jaune 
urangé, bonne et se conservant très bien. 
Paq. 1,25- 15 gr. 2,25 - 30 gr. 3,75- 60 g. 6,25- 125 g. 11,50 
10026 brodée galeuse ou Giraumon galeux d’Eysines. 
Chair épaisse de très bonne garde. 
Paq. 1,20 - 15 g. 2,50 - 30 g. 4 » - 60 g. 7,25 - 125 g. 12,50 
1° C. Baleine, 2° C. Giraumon, 3° C. Pâtisson, 
C. Olive, 5° C. Romaine 
10055 GIRAUMON TURBAN. Bonnet turc. (Calabaza 
bonetera). 
Chair orangée, très ferme, farineuse et excellente. Se conservr 
très longtemps. 
Le paq. 0,90 —- 15 gr. 1,10 — 30 gr. 1,75 — 60 gr. 3,25 
125 gr. 5,50 — 250 gr. 9,20 
10084 Citrouille de Touraine. 
Enorme, surtout cultivée pour le bétail. 
30 gr. 1 » -— 60 gr. 1,60 •— 125 gr. 2,90 — 250 gr. 4,75 
10113 POTIRON JAUNE GROS (de Paris). (Pumpion 
— Pumpkin). 
15 g. 1,20-30 g. 2 »-60 g. 3,50 - 125 g. 6,25 - 250 g. 10,20 
10142 ROMAINE POTIRON D’ETAMPES. 
La plus grosse de toutes les courges. Ecorce fine. 
15 g. 1,40 - 30 g. 2,50 - 60 g. 4,25 - 125 g. 7,25 - 250 g. 12,10 
10164 du Siam ou Melon de Malabar ou Chev. d’ange 0 
PI. grimpante vivace, fruits de la grosseur d’une pastèque à chair 
blanche formée de filaments tendres et charnus appelés “ cheveui 
d’ange ”, On en fait des confitures ou des préparations diverses 
Excellent légume, trop peu connu et de très longue conservation 
Le paq. 1 » — 15 gr. 3,50 — 30 gr. 6 » —-60 gr. 10,50 
125 gr. 19,15 — 250 gr. 30,50 
10171 mélangée pour remèdes. 
15 gr. 1 » — 30 gr. 1,40 — 60 gr. 2,50 — 125 gr. 4.25 
250 gr. 7 » — 1 ldi. 28 » 
9849 de Virginie. Voir Courge Aubergine. 
9968 pleine de Naples. Voir C. porte-manteau. 
9907 Bonnet d’électeur. V. C. Pâtisson. 
CRAMBÉ. Crambe maritima. ( Cavolmarmu. — 
Col marina. — Sea kale). Synon. : Chou Marin 
Semer de juillet en septembre et la germination n’aura souvent 
lieu qu’au printemps. A 4 feuilles, mettre les plants en place en les 
espaçant de 70 % ; trois ans après, on pourra commencer à cueillir 
Les pétioles des feuilles, après avoir été blanchis, sont excellents, 
on les mange comme des asperges ou comme des cardons. 
10200 maritime ||| 
Le paq. 2 » — 15 gr. 6,75 — 30 gr. 1 1 » — 60 gr. 19,40 
