16, Rue d Algérie — LYON 29 
CRAQUANTE. Voir 14352. Laitue Batavia cra¬ 
quante et 15077 L. d’hiver craquante de Lyon. 
CfMCionS. Voir Cresson. | Cress. Voir Cresson. 
CRESSON ALÉNOIS. Lepidium sativum. ( Cer - 
concello. — Malpica. — Pepper-grass.). 0 
Semer n’importe où et n’importe quand, sauf quand il gèle ; on 
récolte S à 15 jours après. Pendant les chaleurs, choisir l’ombre et 
tenir très frais. Semer peu à la fois, mais très souvent, car il monte 
vite à graines. 
10329 alénols commun. 
15 gr. 0,90 — 30 gr. 1,20 — 60 gr. 1,75 — 125 gr. 3,25 
250 gr. 5,30 — 1 kil. 20,50 
10332 alénols amélioré à large feuille. 
15 gr. 1 » — 30 gr. 1,25 — 60 gr. 2,25 — 125 gr. 4 » 
250 gr. 6,60 — 1 kil. 25,50 
10335 alénols frisé. 
15 gr. 1 « — 30 gr. 1,25 — 60 gr. 2,25 — 125 gr. 4 » 
250 gr. 6,60 — 1 kil. 25,50 
CRESSON DE JARDIN. Barbarea prcecox. 
(Belle-Isle Cress. — Smock Lady’s). Synon. 
Cresson de terre, Cresson vivace, Cressonnette. 
Semer en place depuis février jusqu’en oct. Saveur très piquante. 
10378 de jardin. 
15 g. 1,50 - 30 g. 2,50 - 60 g. 4 »-125g. 7 »- 250 g. 11,90 
10392 DE JARDIN GÉANT (Nouveauté). 
Atteint un dévelop. considérable, tout en étant d’une saveur aussi 
piquante que l’autre. Donne une abondante récolte en terrain sec. 
Paq. 1,50 - 15 g. 2,60 - 30 g. 4,25 - 60 g. 7,75 - 125 g. 13,40 
CRESSON DE FONTAINE. Nasturtium officinale 
(Berro de agua. — Water-cress.) 
Semer de fin février en septembre dans une terre entretenue très 
humide. Repiquer ensuite en eau courante, peu profonde, en espa¬ 
çant les plantes de 10 % 
10427 de fontaine 0 
Le paq. 1 » — 15 gr. 5,25 — 30 gr. 8,50 — 60 gr. 15 * 
125 gr. 26,60 — 250 gr. 44,40 
10440 de fontaine amélioré à très large feuille. 
Très recommandé pour les maraîchers. 
Le paq. 3,50 — 15 gr. 10,25 — 30 gr. 17 ** — 60 gr. 29,80 
Cown Gourd. V. Courge Pâtisson. 
CROSNES DU JAPON. Voir Stachys. 
CUMIN. Cuminum cyminum. ( Comino ). 
Semer en place fin avril ou mai, pas de soins particuliers. Récolte 
4 partir de fin juillet. — Plante aromatique dont les graines sont 
stimulantes et carminativcs. 
10556 de Malte. 
15 g. 1 » - 30 g. 1,60 - 60 g. 2,75 - 125 g. 4,75 - 250 g. 7,70 
Custard marow. Voir Courge Pâtisson. 
DAIKON. Voir Radis géant du Japon. 
□andelion. Voir Pissenlit. 
DATURA. Voir Stramoine. 
DENT-DE-LION. Voir Pissenlit. 
Oente di-leone. Voir Pissenlit. 
DIOSCOREA. Voir Igname. 
Oolceta. Voir Mâche. 
DOUCETTE. Voir Mâche. 
DRACOCÉPHALE. Dracocephalum Moldavicum. 
Semer en avril et mai en pépinière et repiquer en place en mai-juin 
en espaçant de 30 %. Floraison de juillet en août. — Plaute aroma 
tique, cordiale et vulnéraire. 
62334 de Moldavie. 
(Voir prix aux Graines Je ffeurs.) 
Dragoncello. Voir Estragon. \ Dragons. Voir Estragon. 
ÉCHALOTE. Allium Ascalonicum. ( Chalote. 
Escaluna. — Scalogno. — Shallot). 0 
Se plante par caïeux depuis novembre jusqu’en mars, eu espa 
çant de 10 % dans des lignes écartées de 25 Terre riche, mais 
pas fraîchement fumée. Condiment obligatoire en cuisine. 11 faut 
de 5 à 6 kilos par are. 
10785 bulbes (caïeux). 
125 g. 1,65 - 250 g. 2,70 - 500 g. 4,50 - 1 k. 8 . - 10 k. 75 . 
(Prix variables.) 
Egg plant. Voir Aubergine. 
ENDIVE. Voir Chicorée à grosse racine. 
L’Epinard montant assez vite à graines, il faut, pour en avoir constamment, semer tous les mois, de fin janviei 
à fin mars, tous les quinze jours d’avril en juillet, et tous les mois de fin juillet en octobre. Semer clair en place 
ou en lignes espacées de 20 ^.Terrain fort de préférence, mais bien fumé; arrosages copieux et répétés.On emploie 
de 250 à 400 gr. de graines par are selon la saison. 
ÉPINARD 
Spinacia oleracea. 
( Espinaca. 
Spinaccio. — Spinach). 
10943 Monstrueux de VIroflay. 
Feuille très large et étoffée ; plante vigoureuse, production 
considérable. 
30 gr. 0,75 — 60 gr. 1 » — 125 gr. 1,75 — 250 gr. 2,85 
1 kil. 10 » — 10 kil. 94 » 
10960 VERT DE MASSY. 
Var. tr. vigoureuse, très bonne et rustique l’hiver ; assez, lent à 
monter s’il est cultivé pour l’été. 
30 gr. 0,90 — 60 gr. 1,20 — 125 gr. 2,10 — 250 gr. 3,15 
1 kil. 12 » — 10 kil. 114 . 
10967 de Rueil, d’été 0 
Très lent à monter, extra pour récolte d’été. 
30 gr. 0,90 — 60 gr. 1,20 — 125 gr. 2,10 — 250 gr. 3,15 
1 kil. 12 » — 10 kil. 114 » 
10972 ZÉNITH d’hiver (Nouveauté). 
Excell. variété d’une belle couleur, encore plus lente 5 monter 
que 1 ’Ep. Géant d’Hiver. Egalem. très résistant au froid. 
15 gr. 1 » — 30 gr. 1,40 — 60 gr. 2,25 — 125 gr. 4 . 
250 gr. 6,50 — 1 kil. 25 » — 10 kü. 240 . 
10980 noble géant (E. Nobel). 
Feuilles blondes, amples et épaisses. Variété très lente à monter 
30 gr. 1 » — 60 gr. 1,50 — 125 gr. 2,75 — 250 gr. 4,60 
1 kil. 17,50 — 10 kil. 169 » 
10986 géant d’hiver. 
Très rustique et vigoureux, à feuilles de très grande dimension 
d’un vert très foncé et charnues. Se sème de préférence en octobre. 
30 gr. 0,90 — 60 gr. 1,25 — 125 gr. 2,25 — 250 gr. 3,35 
1 kil. 13 u — 10 kil. 120 . 
10998 Victoria , très lent à monter 0 
La meilleure variété pour semis de printemps et d’été ; feuillr 
superbe ; très lente à monter à graines. 
30 gr. 0,75 — 60 gr. 1 » — 125 gr. 1,75 — 250 gr. 2,85 
1 kil. 10 » — 10 kil. 94 . 
Epinard d’été Viking (Voir au verso } 
Epinard Noble 
LE CRESSON, PAR LESOURD, PRIX ; 7 FRANCS 
