16, Rue d Algérie — LYON 45 
t 
PIMENT (suite). 
confire au vinaigre ; séchés et réduits en poudre, ils remplacent le 
poivre. 
19721 carré doux d’Amérique. 
Très gros, chair épaisse, saveur douce. 
Le paq. 1,40 — 15 gr. 4,75 — 30 gr. 7,75 — 60 gr. 13,40 
19730 de Cayenne @ 
Fruit long et étroit, à goût très fort. 
Le paq. 1,25 — 15 gr. 3,50 —■ 30 gr. 6 » — 60 gr. 10,50 
19755 Célestial. Voir P. Chinois. 
19755 Chinois ou P. Célestial. 
Fruit passant du vert au jaune, au violacé et au rouge corail. 
Le paq. 1,90 — 10 gr. 6,25 — 100 gr. 36 » 
19759 DOUX D’ESPAGNE ® 
Très gros fruit cylindrique et doux. Grande production. 
Le paq. 1,20 — 15 gr. 4 » — 30 gr. 6,75 — 60 gr. 1 1,75 
125 gr. 21 » 
19788 du Chili (Chilis). 
Joli fruit allongé, saveur brûlante. 
Le paq. 1,20 — 10 gr. 2,75 — 100 gr. 14,50 
19846 gros carré doux 9 
Très cultivé. 
Le paq. 1,25 — 15 gr. 4,50 — 30 gr. 7,25 — 60 gr. 12,80 
19856 doux d’Ampuis ( Nouv .). 
Fruit cylindrique assez gros, d’une saveur absolument douce. 
Grande production. 
Le paq. 2,75 — 15 gr. 7,25 — 30 gr. 12 » — 60 gr. 21 » 
19875 jaune long. 
Le paq. 1,25 — 15 gr. 4 > — 30 gr. 6,75 — 60 gr. 11,75 
125 gr. 21 » 
Piment d'ornement en mélangfe 
PIMENT (suite). 
19890 ROUGE CARRÉ GÉANT DE CARMAGNOLA 
(Nouv.). , 
Très remarquable par sa grosseur et par l'épaisseur de sa chair, 
fruit d’un goût très doux ; très utilisé en Italie. 
Le paq. 3 s — 15 gr. 8,75 — 30 gr. 14,50 — 60 gr. 25,60 
19895 Ruby King. 
Le paq. 1,40 — 15 gr. 5,50 — 30 gr. 9,25 — 60 gr. 16 » 
19904 rouge long ordinaire (Felfel). 
Fruits longs et courbés, saveur très forte. 
Le paq. 1 » — 15 gr. 2,50 — 30 gr. 4,25 — 60 gr. 7,25 
125 gr. 13 » 
19933 Trompe d’éléphant @ 
Fruit rouge, très gros et de forme curieuse. 
Le paq. 1,40 — 15 gr. 4,75 '— 30 gr. 7,75 — 60 gr. 13,75 
125 gr. 24,50 
19962 D’ORNEMENT EN MÉLANGE (Nouv.). 
Ce mélange renferme toutes les variétés, si nombreuses, de pi¬ 
ments à fruits ornementaux les plus bizarres, les plus curieux et 
les plus étrangement colorés. En coupant les tiges de toute leur 
longueur, on pourra orner les appartements et les tables de façon 
très originale. 
Le paq. 2,25 — 10 gr. 5,20 — 100 gr. 30,80 
19990 d’ornement “ Little Gem ” (Nouv.). 
Forme des potées ornementales avec ses petits fruits rouge» 
dressés, d’un effet durable. 
Le paq. 2,50 — 10 gr. 7 » — 100 gr. 40 » 
PimientO. Voir Piment. | Pimpinella. Voir Pimprmelle. 
PIMPRENELLE. Poterium. — (Garden burnet. 
— Pimpinella ..— Sanguisorba.) , t 
Semer en place au printemps ou à l’automne, et en rayons espacés 
de 30 %. Avoir soin de ne jamais laisser fleurir les plantes. Le» 
feuilles se mangent en salade. 
20095 petite des Jardins. .. . (i 
30 gr. 1,50 — 60 gr.2,50 — 1.25 gr. 4,50. — 250 gr. 7,40 
Pisello. V. Pois ( — rampicanti. | ' Pois nains) ( — manplattuto 
Pois à rames) ( — narti. Voir | Voir P. gourmands. * 
PISSENLIT. Taraxacum. Dent-de-Llon. (Amar- 
gon. — Dandelion. 1 — Dente-di-Leone. ~ Ta- 
rasacco. — Milk gowan.) 
Semer depuis mars jusqu’en juillet en place, ou mieux encore en 
pépinière ; repiquer'en espaçant de 15 % dans des lignes écartées 
de 35 % ; pas d’autre soin que de tçpir propre-, — Récolte en automne 
et jusqu’au printemps. — En couvrant les plantes au printemps 
avant la poussée, soit avec une couverture, soit avec un pot à fleurs 
renversé, les feuilles blanchissent et sont d’un goût beaucoup plus 
délicat. 11 faut de 100 à 120 gr. de graines par are. 
20221 ordinaire. 
Le paq. 1 » -—• 15 gr. 2,25 — 30 gr. 3,75 — 60 gr. 6,25 
125 gr. 11,50 — 250 gr. 19 » 
20252 AMÉLIORÉ A CŒUR PLEIN. 
Race très améliorée, à feuilles larges et très longues, et formant 
une touffe aussi forte qu’une chicorée. Très grande production. 
Le paq. 2 » — 15 gr. 7,50 — 30 gr. 12,55 — 60 gr. 22 » 
125 gr. 39 i — 250 gr. 65 » 
20281 amélioré à très larges feuilles. 
Le paq. 2,25 — 15 gr. 8,75 — 30 gr. 14 » — 60 gr. 24,80 
125 gr. 44 » — 250 gr. 74 » 
Semer de février en mai, et repiquer dès que les plants sont gros comme un crayon, en les espaçant de 20 % 
dans des lignes écartées de 30 à 40 %. On les replante souvent, près à près, dans des lignes plus serrées, 
mais ils deviennent alors beaucoup moins beaux. Butter les plantes pour obtenir une partie blanche plus 
longue. — Terre fraîche, bien fumée. Arrosages. — Récolte tout l’automne et l’hiver. 160 gr. de graine» 
suffisent pour fournir les plants nécessaires à un are. 
POIREAU 
A Ilium Porrum. 
(Leek. - Porto. - Puerro ) 
20450 GROS DU MIDI ou P. d’été ou P. gros de Nîmes @ 
Gros et surtout très hâtif, par suite le plus avantageux pour l’été 
et l’automne, car on peut le consommer très vite, mais il ne résiste 
pas aux grands froids. 
Le paq. 0,90 — 15 gr. 1,10 —30 gr. 1,75 — 60 gr. 3,50 
125 gr. 5,50 — 250 gr. 9,25 ■— 1 kil. 36 » 
20459 gros court de Rouen. 
Résiste bien à la gelée. 
Le paq. 1 » — 15 gr. 1,40 — 30 gr. 2,50 — 60 gr. 4,25 
125 gr. 7,25 — 250 gr. 12 » — 1 kil. 46 • 
20468 MONSTRUEUX DE CARENTAN. 
Le plus gros de tous les Poireaux et résiste sans aucun soin aux 
hivers les plus rigoureux ; très lent à monter à graines. (Voir cliché 
au verso). 
Le paq. 1 » — 15 gr. 1,40 — 30 gr. 2,50 —- 60 gr. 4,25 
125 gr. 7,25 — 250 gr. 12 » — 1 kil. 46 » 
20485 MONSTRUEUX TÊTE D’ANGUILLE ou 
P. MONSTRUEUX D’ELBEUF (P. géant d’hiver). 
Plus précoce et aussi volumineux que le P. de Carentan. Feuilles 
larges, se recouvrant les unes les autres. 
Le paq. 1,10 — 15 gr. 1,80 — 30 gr. 3 » — 60 gr. 5,25 
125 gr. 9 » — 250 gr. 15,25 
20489 GÉANT PRÉCOCE (Nouv.). 
Lent à monter, résiste au froid, atteint de très grandes dimen¬ 
sions, tout en étant hâtif. 
Le paq. 1,20 — 15 gr. 2,10 — 30 gr. 3,75 — 60 gr. 6,25 
125 gr. 11 » — 250 gr. 17,30 
20492 long de Bulgarie ou P. très long de Serbie. 
Long et hâtif, très cultivé dans le sud-ouest. 
Le paq. 1,20—15 gr. 2,90 — 30 gr. 4,75 — 60 gr. 8,25 
125 gr. 14,50 — 250 gr. 24 » — 1 kil. 94 » 
