16, Rue d’Algérie — LYON 49 
POMMES DE TERRE 
Solanum tuberosum. — ( Patata. — Potato). 
Grande Médaille d’argent, Saint-Pétersbourg 1899 
et Médaille d’or, Lyon 1902. 
POMMES DE TERRE GERMÉES. — Sous châssis, la plantation se fait dès milieu janvier et jusqu’à milieu mars, et la récolte a lieu 
deux mois environ après la plantation. Les tubercules doivent être plantés entiers, le germe dessus et à 40 % de distance en tous sens, 
ce qu ireprésente trois rangs dans une bâche de la largeur ordinaire de 1 m. 30. Un colis postal de 5 kilos peut garnir de 7 ou 8 châssis, 
En pleine terre, la plantation peut se faire dès le commencement mars dans une situation bien abritée, et fin mars en plein jardin. Il 
est prudent de mettre à côté de chaque plante un pot à fleurs vide dont on la coiffe les soirs où le ciel, très étoilé, laisse prévoir une gelée 
pour le matin suivant. La plantation se fait à 50 ^ de distance, soit 40 tubercules pour 10 mètres carrés, c’est-à-dire environ 20 kilos 
par are. La récolte commence environ deux mois après la plantation. 
Pour récolter ces Pommes de terre, on les fouille en découvrant avec précaution les racines d’un seul côté de la plante ; on prend les 
tubercules qui ont atteint la grosseur d’une noix et qui constituent les pommes de terre nouvelles, et on ramène soigneusement la terre pour 
permettre à celles, plus petites, de continuer à se développer. 
POUR LA GRANDE CULTURE. — La plantation se fait de fin mars jusqu’en mai. On distance les tubercules de 40 à 50 % dans 
les rangs espacés eux-mêmes de 60 à 80 %. Il faut compter 12 à 14 kilos de semences par 100 mètres carrés, soit de 12 à 1.400 kilos à l'hec¬ 
tare, et plus encore si l’on plante les tubercules entiers. — Nous dirons, à ce propos, que l’on revient de plus en plus au système qui consiste 
à couper les tubercules. On a fini par comprendre que, comme pour tous les végétaux, on devait choisir les plus beaux sujets pour la repro¬ 
duction et non les plus malingres, et qu’il valait mieux, par conséquent, prendre les plus beaux tubercules et les sectionner que de choisir 
les plus petits pour les planter entiers. Nous recommandons seulement de les couper la veille de la plantation et de les étendre à l’air pour 
sécher la coupe ; on évitera ainsi tout risque de pourriture. L'utilisation des tubercules coupés permet de diminuer l’écartement dans les 
rangs jusqu’à 30 cm. 
AVIS. — Toutes les fois que la température ne permettra pas l’envoi des pommes de terre demandées, nous atten¬ 
drons, pour faire les expéditions, un temps propice. Nous déclinons néanmoins toute responsabilité pour leur bonne arrivée. 
Nos plants de pommes de terre sont triés, mais non calibrés. 
Il ne faut pas confondre les pommes de terre que nous offrons ici, et qui sont cultivées spécialement pour semences, 
avec celles que l’on trouve communément sur les marchés. Les prix ne peuvent donc être comparés. 
Certaines maladies, telles que la filosité, ne pouvant être reconnues à l’avance, nous devons décliner toute respon¬ 
sabilité de germination pour les variétés qui ne sont pas vendues en tubercules germés. 
Il ne sera pas fourni moins d'un kilo de tubercules germés, ou de 3 kilos de tubercules non germés par variété. Le 
prix des 1.000 kilos sera envoyé sur demande et sera appliqué à partir de 250 kilos de la même variété. 
h veut dire hâtive ; d h demi-hâtive ; t h très hâtive ; t tardive ; d t demi-tardive ; t t très tardive. 
Dans certains pays, on a l’habitude de ne planter que de petits tubercules ; dans d’autres, on ne veut que des 
gros pour pouvoir les couper. Nous ferons notre possible pour nous conformer aux indications qui nous seront données, 
mais nous ne pouvons prendre aucun engagement à cet égard, et aucun rabais, ni refus de marchandises ne pourra 
être accepté pour ce motif. (Voir la note plus haut à l’article Culture). 
Les variétés très précoces sont seulement disponibles en tubercules non germés, en Septembre, Octobre, Novembre 
et Décembre et parfois en Janvier, et à partir de ml-Janvler en tubercules germés seulement (sauf très rares exceptions) 
- : ■= PRIX VARIABLES ===== 
h Abondance de Montvllllers, chair jaune, farineuse, 
tuberc. lisses, "oblongs et ramassés ; productive et 
excellente. 1 kil. 1,75 — 100 kil. 144 » 
Auvergne. Voir Jaune d’Auvergne, 
h BELLE DE FONTENAY, longue, chair ferme jaune 
et très bonne. 
Tubercules non germés : 
1 kil. 2,20 — 100 kil. 190 ». 
Tubercules germés : 
1 kilo, 3,60 — 10 kilos, 34 » — 100 kilos, 330 ». 
V. potir les colis postaux, à la fin de la présente liste.) 
d h Belle de Juillet, jaune ; chair jaune, excellente qua¬ 
lité ; productive et résistante à la maladie. 
Tubercules non germés : 
1 kilo, 2,10 — 100 kilos, 175 ». 
Tubercules germés : 
1 kilo, 3,60 — 10 kil. 34 » — 100 kil. 330 ». 
(V. pour les colis postaux, à la fin de la présente liste). 
d h B1NTJE ou Dlkke Muizen (Nouv.). Var. hollan¬ 
daise demi-hâtive, à tubercules longs, ovales, 
très réguliers et lisses, peau jaune, chair jaunâtre, 
fleurs blanches ; récoltedébut d’août, rendement 
très élevé, excellente pour grande culture. Extra 
pour la table. 
Le kil. 2,25 — 10 kil. 20,50 — 100 kil. 195 » 
d t CELLINI (Nouv.). Variété allemande, demi-tardive, 
tubercules longs et gros, assez réguliers, peau 
jaune, chair jaune, fleurs mauves. Récolte Sept.- 
Oct. Gros rendement en grande culture, très 
bonne conservation. Résiste à la gale verruqueuse, 
Pour table et consommation dans la ferme. 
Classée n° 2 comme rapport, concours Si-Prix 1935. 
Le kil. 2,25 — 10 kil. 20,50 — 100 kil. 195 » 
d IDATURA (Nouv.), chair jaune à peau blanche- 
de jolie forme et de production extraordinaire- 
A donné, aux champs d’essais de la Boulaye- 
442 quintaux à l’hectare, battant ainsi le record 
de toutes les variétés anciennes et nouvelles, 
cultivées en comparaison. 
Le kil. 2,10 — 10 kil. 19 » — 100 kil. 180 » 
La nouveauté ci-dessus, d’origine allemande, bien 
que d’une production considérable ainsi qu'on le voit. 
DATURA (suite) est une bonne variété de table. Elle 
va être de grande ressource pour remplacer nombre de 
nos anciennes variétés qui, cultivées depuis trop long¬ 
temps, tendent à dégénérer et à perdre leurs qualités. 
t h Early Prlmel. Tuberc. oblongs, à peau rose, chair 
blanche, très résistante aux maladies, recherchée 
pour sa précocité. 
1 kil. 1,65 — 100 kil. 135 » 
h EARLY ROSE, longue, rose, chair blanche farineuse , 
tr. product. le kilo, 1,45 — 100 kilos, 115 
h Eiffel, jaune, tr. grosse, chair blanche, product. excel¬ 
lente, var. de plus en plus appréciée par les maraî¬ 
chers. 1 kilo, 1,65 — 100 kilos, 135 » 
h. Esterlingen (Nouv.), gros tuberc., oblongs, chair 
jaune. Rendement considérable. 
1 kilo, 1,50 — 100 kilos, 118 » 
t h EXPRESS, longue, jaune, à chair crème ; tr. estimée 
pour primeurs, comme les Marjolins. 
Tubercules non germés : 
1 kilo, 2,20 — 100 kilos, 190 ». 
Tubercules germés : 
1 kil. 3,60 — 10 kil. 34 » — 100 kil. 330 ». 
( V . pour les colis postaux à la fin de la présente liste.' 
dt Fin de siècle, jaune, oblongue ; chair blanche, fine et 
bonne ; grande production. 
1 kilo, 1,45 — 100 kilos, 112 » 
dh FLUKE GÉANTE ou Géante de Saint-Malo, jaune, 
oblongue, à chair blanche. Cultivée en quantité en 
Bretagne pour l’Angleterre. 
1 kilo, 1,50 — 100 kilos, 118 » 
t Géante sans pareille, jaune, chair jaune, ferme, très 
productive. 1 kil. 1,45 — 100 kil. 112 » 
t h Idéale, longue, chair jaune, très ferme. 
1 kil., 1,55 — 100 kil. 126 » 
d t Industrie, jaune et ronde, chair jaune, d’un très grand 
rapport et fort résistante à la maladie. 
1 kil. 1,45 — 100 kil. 112 » 
t Institut de Beauvais, jaune, grosse ; chair blanche 
très productive. 
1 kil. 1,35 — 100 kil. 105 » 
dt Jaune d’Auvergne (ou Juliette), chair jaune et ferme, 
grand rendement. 
1 kil. 1,40 — 100 kil, 108 » 
Jaune de Hollande. (Voir Quarantaine), 
d t Jaune d’Orléans, jaune, grande production, tr. culti¬ 
vée. 1 kil. 1,45 — 100 kil. 112 » 
