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tement. Il signale l’intérêt que présente cette étude pour la classification des 
plantes fossiles (Séance du 45 juin 4886). 
—M. Aimé Girard a étudié la composition chimiquede la souche des Betteraves 
aux différentes époques de la végétation. Il a constaté ce fait remarquable que, 
en dehors de l’eau et du sucre, les diverses matières qui entrent dans cette com¬ 
position y figurent, pendant la plus grande partie de la végétation, en propor¬ 
tion presque invariable. C’est donc entre le sucre et l’eau que s’accomplit 
spécialement le jeu des variations que présente la composition de la souche de 
la betterave à sucre. Ces variations sont considérables : du 19 juin au 1 er octo. 
bre, les proportions d’eau se sont abaissées de 88, 81 à 82, 40 pour 100, 
tandis que celles du sucre se sont élevées de 4, 49 à 12, 19. Un autre fait inté¬ 
ressant constaté est que, contrairement a l’opinion commune, le sucre une fois 
formé et emmagasiné dans la souche, y subsiste, quelles que soient les condi¬ 
tions de la végétation fSéance du 27 juin 4886). 
— M. E. Frêmy a étudié les corps qui soudent entre elles les fibres végétales 
et qui s’opposent à leur putréfaction. 11 a reconnu que le ciment des fibres et 
des cellules se compose essentiellement de trois substances auxquelles il a 
donné les noms de pectose » de cutose et de vasculose. Il s’est ensuite occupé 
de trouver les procédés chimiques capables de détruire ces trois substances 
dans les principales plantes textiles et particulièrement dans la Ramie. On 
sait que cette plante qui vient de Chine se cultive avec succès dans les climats 
les plus variés et qu’elle prospère dans nos départements méridionaux ainsi que 
dans nos colonies Les procédés imaginés par M. Frémy permettent d’opérer 
en grand Leur emploi pourrait donc avoir la plus heureuse influence sur la 
prospérité de tant de pays ruinés par la disparition de la culture de la garance 
et par les maladies qui dévastent les vignobles ( Séance du 28 juin 4886). 
— M. Aimé Girard a déjà démontré que la souche de la betterave remplit le 
rôle de magasin, et qu’à aucun moment on ne voit les tissus qui la composent 
concourir à la formation du saccharose. La souche reçoit ce corps tout formé. 
On a toujours admis que c’est dans le bouqnet des feuilles que se forment les 
matières hydrocarbonées; il était néanmoins intéressant de rechercher si le 
pivot et les radicelles ne contribuaient pas à cette formation. Il résulte d’ex¬ 
périences très délicates, suivies avec soin par M. Girard, que le rôle du pivot 
et des radicelles est en effet nul à ce point de vue. C'est donc uniquement dans 
la partie aérienne delà plante que se produit la matière sucrée de la betterave 
(i Séance du 28 juin 4886). 
Un arbre fossile dans les houillères de Saint-Utienne 
(Loire). — Cet arbre fossile remarquable, placé debout, a été rencontré dans 
une carrière de pierres située non loin du château de Méons, près de l'ancien 
puits Saint-Claude, du puits Yerpilleux actuel et des fours à coke de Méons. 
Cette carrière est exploitée pour fournir des remblais aux travaux souterrains 
du puits Yerpilleux. Le tronc a une hauteur d’environ 3 mètres; le diamètre 
