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qui fournit, en faveur de leur exactitude, les garanties les plus complètes. Si 
l'on prend des graines de fève en pleine germination et si on les place dans 
des appareils qui permettent de recueillir les gaz exhalés, et d’en reconnaître 
la nature, on constate que l’activité chimique de leur respiration s’accroît dans 
l’obscurité et diminue sous l’action de la lumière, et que cet accroissement se 
constate aussi bien pour l’acide carbonique exhalé que pour l’oxygène absorbé. 
De même aussi les plantes sans chlorophylle se comportent de la même façon, 
suivant qu’elies reçoivent l’action de la lumière ou que celle-ci est interceptée. 
Des plants étiolés de laitue offrent la même particularité. La lumière rayon¬ 
nante et la lumière diffuse, ou le jour, modifient de la même façon la respira¬ 
tion de ces tissus. On constate enfin que, quelles que soient les quantités 
d’acide carboniqne dégagé et d’oxygène absorbé, les proportions relatives de 
ces deux gaz restent toujours constantes, liées qu’elles sont manifestement par 
une nécessité physiologique. 
Les fruits respirent à la façon des fleurs et les échanges gazeux qu’ils entre¬ 
tiennent avec l’atmosphère persistent alors même qu’ils sont détachés de l’ar¬ 
bre qui les a portés; en d’autres termes, ils vicient l’atmospbère en lui prenant 
son oxygène et en lui donnant de l’acide carbonique; mais de plus, et c’est là 
que réside surtout le danger, ils y répandent des essences, si ce n’est des 
éthers, principes de leur arôme, et c’est ainsi qu’il faut expliquer les acci¬ 
dents qui ont été observés dans des locaux étroits et mal aérés ou étaient con¬ 
servés des fruits entassés en grande quantité; accidents qui tiennent plus 
encore de l’empoisonnement que de l’asphyxie. M. Chevallier, a réuni, il y a 
quelques années, un certain nombre de faits se rapportant à des empoisonne¬ 
ments de cette nature. Dans l’un d’eux, il s’agissait d’un accident provoqué 
par des émanations d’abricots murs étalés sur le plancher d’une chambre à 
coucher et qui faillirent amener la mort d’une femme âgée; dans un autre, les 
accidents avaient été déterminés par des caisses d’oranges; dans un dernier, on 
put les attribuer au parfum de coings mûrs. Dans tous, il y eut une perte de 
connaissance, commencement d’asphyxie, et la mort fut certainement surve¬ 
nue si des secours prompts n’avaient été administrés. Si l’on avait eu le loisir 
de faire l’analyse de ces milieux toxiques, on eut sans doute constaté que les 
proportions d’oxygène étaient suffisantes pour faire les frais de la respiration. 
Il s’agissait certainement là d’une action toxique attribuable à des essences et 
très analogue à celle que produisent les inhalations des substances si nom¬ 
breuses auxquelles on peut demander aujourd’hui la suspension temporaire 
de la sensibilité. Les accidents de même nature provoqués par les fleurs odo¬ 
rantes sont autrement fréquents et l’échelle en est mesurée par la distance qui 
sépare la migraine, avec légère obtusion des sens, que produisent les bou¬ 
quets composés de fleurs très fragrantes d’une intoxication plus ou moins com¬ 
plète. Les fleurs de jasmin, de tubéreuse, de clématite, de magnolia, etc., 
sont particulièrement à surveiller à ce point de vue, et leur degré de nocuité, 
quand on les laisse séjourner dans une chambre à coucher, est naturellement 
en proportion de leur suavité. Ici encore les essences variées qu’elles versent 
