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II. Aves. 
nicht allgemein der Ges oh ma ck si nn abgesprochen werden kann , so lässt 
sich doch nur in wenig Fällen ein Träger derselben angeben. Als solcher ist 
auch bei den Vögeln die Zunge zu bezeichnen, doch ist hier ihre Function 
wesentlich eine die Nahrungsaufnahme erleichternde. Meist ist ihre Epithelial¬ 
bekleidung verhornt und es finden sich nur am Grunde, selten auf der vor¬ 
deren Fläche weiche nervenhaltige Papillen. Letzteres ist bei vielen Wasser¬ 
vögeln, besonders aber bei den eine fleischige Zunge besitzenden Papageyen 
der Fall. Die mannichfache Bildung der Zunge wird bei den Verdauungsorga¬ 
nen geschildert werden. Auch der Geruchsinn der Vögel steht an Schärfe 
dem der Säugethiere weit nach. So finden nach Acbubon’s Versuchen Geier 
ihre Nahrung durch das Auge und nicht durch die Nase, trotzdem dass ihnen 
Scarpa einen feinen Geruch zuschrieb. Die Nasenlöcher liegen an den Seiten des 
Oberschnabels, nie von beweglichen Knorpeln, aber häufig von steifen Borsten 
zum Schutz gegen das Eindringen fremder Körper umgeben; bei den hühner¬ 
artigen Vögeln sind sie zuweilen von einer Schuppe bedeckt. Bei den Rain- 
phastiden liegen sie am Rücken der Schnabelbasis, bei Apteryx an der Schna¬ 
belspitze; bei den Procellarien ( Tubinares ) finden sie sich an der Spitze zweier 
auf den Oberschnabel liegenden röhrigen Verlängerungen. Die Nasenhöhlen 
sind durch eine hinten knöcherne (Vomer) , vorn knorplige Scheidewand von 
einander getrennt. Bei einigen Schwimmvögeln ist der knorplige Theil, häufig 
in der Höhe der äusseren Nasenlöcher, durchbohrt (Nares perviae). Nach hinten 
öffnen sie sich durch zwei, nur zuweilen in eine verschmelzende Oeffnungen 
in die Rachenhöhle. Von den auch hier vorhandenen drei Muscheln, welche 
indessen hier selten verknöchern, meist knorplig bleiben, ist die obere und 
mittlere stärker entwickelt, die unterste in der Regel einfach leistenartig. Die 
luftführenden Hohlräume der benachbarten Knochen stehen nur selten mit der 
Nasenhöhle in Communication. So wird selbst der colossale Oberschnabel der 
Rarhphastiden , an deren Basis die Nasenhöhle senkrecht durchtritt, nicht von 
dieser, sondern von der Diploe des Schädels aus mit Luft erfüllt. Auch den 
Vögeln kommt sehr verbreitet eine (JACOBsoN’sche) Nasendrüse zu, welche 
entweder auf den Stirnbeinen oder unter dem Stirnbeinrand oder unter den 
Nasenbeinen liegt und ihren Ausführungsgang in die äussere Wand der 
Nasenhöhle schickt. Sind auch am Gehörorgan der Vögel dieselben drei 
Abschnitte, innereres, mittleres und äusseres Ohr, vorhanden, wie bei Säuge- 
thieren, so sind sie doch in anderer, entschieden einfachererWeise entwickelt. 
Das Labyrinth, welches auch hier, wie früher erwähnt, im Felsenbein einge¬ 
schlossen ist, besteht aus dem Vorhof mit den relativ sehr entwickelten halb¬ 
zirkelförmigen Canälen und der windungslosen, nur einen gebogenen, an dem 
einen Ende in eine Erweiterung, Lagena, ausgehenden Schlauch darstellen¬ 
den Schnecke, welche wie bei den Säugethieren mit einer Oeffnung in den 
Vorhof, mit einer zweiten in das mittlere Ohr mündet. Die Paukenhöhle, 
welche relativ geräumiger ist, als bei Säugethieren, steht mit luftführenden 
Zellen der Schädelknochen und durch die Tuba Eustachii, welche mit der der 
anderen Seite vereinigt mit einer gemeinsamen Oeffnung mündet, mit der 
Rachenhöhle in Communication. An dem den Verschluss der Paukenhöhle 
nach aussen vermittelnden Trommelfell ist ein stabförmiges Gehörknöchelchen 
