Y. Pisces. 
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eben, fleischigen Lippen umgeben oder vorstreckbar. Zahnlos sind nur wenig 
Fische [Amphioxus , Ammocoetes , Acipenser , die Lophobranchii und einzelne 
Gattungen anderer Familien). Die Zähne sind überall nur Schleimhautgebilde, 
welche erst secundär mit den darunter liegenden Knochen anchylosiren, in 
manchen Fällen mit ihrer Basis entfernt werden können. Sehr selten sind sie 
eingekeilt, wie die Zähne an der Säge der Prisiis. Während bei den Cyclo- 
stomen nur Hornzähne vorhanden sind, tritt bei den übrigen Fischen wirk¬ 
liches Zahnbein auf, welches an der Oberfläche schmelzartige Dichtigkeit erhält, 
ohne von wirklichem Schmelz überzogen zu sein. Die Zahl der Zähne schwankt 
von 1 bis mehrere Tausend. Sie stehen entweder asymmetrisch in der Mit¬ 
tellinie, wie der einzige Hornzahn der Myxinen und die mittleren Zähne der 
Petromyzonten , oder symmetrisch zu beiden Seiten auf sich entsprechenden 
Knochen, sowohl oben als unten. Zahntragend sind nicht bloss die Kiefer, 
sondern in manchen Fällen sämmtliche die Mundhöhle begrenzende Knochen, 
oben Zwischen- und Oberkiefer, Gaumen- und Flügelbein, Vomer, Basilar- 
theil des Hinterhauptes und Parasphenoid, unten der Unterkiefer und die 
mittleren Schlussstücke des Kiemenzungenbeinapparates, wozu noch die obe¬ 
ren Schlundknochen kommen. Die häufigste Form ist die Kegelform, welche 
in allen möglichen Modificationen vorkommt; so als Zotten (dents en velours), 
Wimpern, Borsten, Stacheln, Raspeln. Es finden sich aber auch Platten, die 
zuweilen lamellös sind, Prismen ( Myliobates ) und Cylinder, an denen das 
freie Ende entweder abgerundet oder eingeschnitten, gezähnelt u. s. w. ist. 
Meist geht die Zahnbildung ununterbrochen von statten, wobei unter dem 
functionirenden Zahn in einer Schleimhautpapille ein neuer Ersatzzahn vor¬ 
bereitet wird. So liegen bei den Haien hinter der freien Zahnreihe mehrere 
Reihen vorgebildeter junger Zähne, welche nach und nach aufgerichtet wer¬ 
den. Nach hinten ist die Schlundhöhle zuweilen verengt oder durch eine 
Schleimhautfalte vom Oesophagus abgegrenzt. Das Eindringen der Nahrung 
in die Kiemenspalten wird durch die borsten- oder zahnartige Bewaffnung der 
Kiemenspalten verhindert. Bei vielen Plagioslomen und Ganoiden geht jeder- 
seits ein Fortsatz der Rachenhöhle seitlich nach der oberen Kopfhaut und 
Öffnet sich hier unter einem klappenartig contractilen Verschluss; das sind die 
Spritzlöcher. Von einer Zunge kommen nur Rudimente vor. Eigenthüm- 
lich ist das bei Karpfen unter dem oberen Schlundknochen gelegene rothe, 
aus quergestreiften Muskelfasern bestehende »Gaumenorgan«, dessen Function 
noch räthselhaft ist. Der eigentliche Darm ist meist kurz, ohne Windungen. 
Er liegt nicht immer innerhalb des Peritonaeums (welches den Myxinen fehlt); 
bei den Pleuronectiden liegt ein Theil des Darms und der Genitalorgane hinter 
der Visceralhöhle zwischen den Trägern der Afterflosse. Der Darm, dessen 
Muskelhaut bei der Gattung Tinea quergestreifte Muskelfasern enthält und 
dessen Epithel bei Amphioxus flimmert, zerfällt in Mund-, Mittel- und End¬ 
darm. Zu ersterem gehört ausser der besprochenen Rachenhöhle Oesophagus 
und Magen, zum Mitteldarm der Dünndarm und Spiralklappendarm, zum 
Enddarm das meist sehr kurze Rectum. Das Rectum mündet nie hinter, meist 
vor den Genitalöffnungen, bei den Selachiern mit diesen durch eine Cloaken¬ 
bildung vereint. Während der Darm des Amphioxus mit einer mittleren 
