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tache noirâtre et presque ronde , qu’elle a vers lé 
milieu de chaque côté : les yeux sont oblongs , et leurs 
iris argentés : les deux mâchoires , garnies d’une multi¬ 
tude de petites dents aiguës ; mais la mâchoire infé¬ 
rieure en offre quatre plus grandes et plus longues 
que les autres : le palais est garni de deux tubercules 
âpres au toucher ; la gueule étant fermée paroît 
{ >etite 5 mais elle devient très-ample quand le poisson 
’ouvre , alors la levre supérieure s’alonge en forme 
de canal : la nageoire dorsale a vingt-trois rayons 
dont les onze premiers épineux ; les pectorales en ont 
chacune seize ; les abdominales six , dont un épineux ; 
celle de l’anus en a douze dont les trois premiers épi¬ 
neux ; celle de la queue est un peu échancrée. Rondelet 
dit que l’on donne le nom de bouc au mâle de ce poisson 
dftns le temps du frai, parce qu’alors sa chair est mau¬ 
vaise et d’une odeur désagréable. 
MENEKOUY. Voyei Bois de couille. 
MÉNIANtE ou Trefle de Marais ou Trefle 
Aquatique ou Trefle de Castor , MenUnthes pa¬ 
lustre, latifolium et tryphillum y Tourn. Inst. 117; Tri¬ 
folium fibrinum Germanorum, Raij Htst. 1090 ; Menianthes 
irifoliata , Linn. 208. C’est une plante qui croît dans 
les marais et autres lieux aquatiques, en terre maigre^ 
Sa racine est vivace, genouillée, longue, blanche et 
fibrée : ses feuilles sont composées de trois folioles 
très-glabres , attachées sur de larges et longues queues 
qui partent de la racine, un peu semblables à celles 
des fèves pour la figure et la grandeur, quelquefois 
arrondies , d’autrefois pointues ; il s’élève d’entre 
elles une tige à la hauteur d’un pied et demi, lisse, 
menue , verte , qui porte un bouquet de fleurs en 
entonnoir, d’une blancheur purpurine; leur pavillon 
est découpé en cinq lobes ; elles ont cinq étamines 
et un pistil, et sont bordées dans leur contour d’une 
frange de poils : à ces fleurs succèdent des fruits or¬ 
dinairement oblongs , qui renferment des semences 
ovales, rousses ou jaunâtres et d’un goûf amer. Cette 
plante hors de l’eau ne dure pas long-temps; elle 
fleurit en Ma? et Juin; elle varie pour la grandeur, 
suivant les lieux. La décoction dont le goût est dé¬ 
sagréable , est très-propre contre le scorbut de terre, 
