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l’apporte aujourd’hui des montagnes d’Auvergne * 
des Alpes et des Pyrénées, même des Vosges, du 
Dauphiné et de la Bourgogne. C’est le spignel des 
Angiois. 
En Médecine, on recommande cette racine dans 
l’asthme humoral , et pour guérir le gonflement ven¬ 
teux de l’estomac, les coliques des intestins, la sup¬ 
pression des réglés et des urines. Appliquée sur l’os 
pubis des enfans, elle arrête aussi l’écoulement de 
l’urine ; elle entre dans plusieurs compositions cèle-* 
bres de Pharmacie , sur-tout dans le mithridate et la 
thériaque. 
On trouve sur les Alpes et les Pyrénées, une autre 
espece de méum , dont les fleurs sont purpurines ; c’est 
une sorte de Phellandriurn Alpinum, qui est très-estimé 
pour la nourriture du bétail : on lui attribue en grande 
partie la bonne qualité des laitages de certaines mon¬ 
tagnes où elle abonde. Elle est aromatique, sans avoir 
le goût et l’odeur singulière du méum . Les Médecins 
ne remploient, pas, dit M. de Haller . 
MEUNIER ou Vilain ou Chevanne, Cyprinus 
tephalus , Linn. ; Capito s Auson. ; $qmly$\ vtterum , 
Aldrov. ; à Rome, Squaglio ; en Angleterre, Chub , 
Chevin ; en Allemagne , Àltt , Keuiing; à Cologne , 
Murine. C’est un poisson du genre du Cyprin, il se 
trouve dans les rivières et les fleuves ; selon ..M. Du¬ 
hamel, il se cache dans les cavités des rivages et 
sous les troncs des arbres ; il aime la vase et la fange * 
1 ce qui lui a fait donner le surnom de vllain ; on l’a 
appelé aussi meunier , soit parce qu’il est en partiç 
d’une couleur blanchâtre, soit parce qu’on le trouve 
souvent auprès des moulins à eau; on l’a. encore 
nommé têtard ou têtu, à cause de sa tête qui est fort 
grosse à proportion du volume de son corps ; de là 
aussi les dénominations de cephalus 9 capito , et che-* 
y amie dérivé de chef. 
La tête de ce poisson est noire; la gueule , d’une 
grandeur médiocre, et arrondie lorsqu’elle s’ouvre ; if ' 
n’a aucunes dents sensibles : les narines sont grandes.;, 
les iris des yeux, dorés avec un mélange argenté: 
le dos est d’un bleu mêlé de brun : le ventre et les 
côtés sont argentés ; mais lorsque ce poisson a gris 
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