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Jaune-, mais quelquefois noirâtre : ses graines sont 
presque rondes ou ovales, jaunes ou blanches, à 
coque mince , cependant solide et luisante. C’est le 
millet, épars ; il croît dans les bois; on en trouve 
beaucoup dans la forêt d’Orléans. 
Les Botanistes ont placé pendant long-temps le 
sorgo dans la classe des Millets ; mais actuellement , 
à cause de la diversité des caractères de sa fleur 9 ils 
€11 font un genre à part. 
Le petit se plaît particuliérement dans une terra 
douce et légère , même sablonneuse; on doit le semer 
fort clair et le recouvrir de terre. Le jeune millet 
craint beaucoup les gelées , c’est pourquoi on ne doit 
le semer qu’en Mai; on peut même en semer encore 
vers la fin de Juin. Un mois après que le millet est 
levé on éclaircit les pieds , et il faut laisser sept à 
huit pouces d’intervalle entre chaque plante, sans quoi 
il produiroit peu et la tige seroit courte. Le millet 
semé en Mai se récolte ordinairement en Septembre, 
et celui qui a été semé en Juin'se recueille vers la 
fin d’Octobre. On a observé que les millets tardifs 
grenent moins que ceux qui sont hâtifs, ôes sortes de 
plantes épuisent, un peu les terres ainsi que le blé de 
Turquie. Lorsque les panicules du petit millet sont 
en graines, on doit garnir le champ de quelque épou¬ 
vantail, autrement les oiseaux en auroient bientôt 
fait la récolte. 
Les femmes font la récolte du millet en coupant les 
panicules ou épis près du dernier nœud. On en lie 
plusieurs ensemble par paquets, et on les suspend 
pendant quelques jours à des perches pour mieux 
sécher. On bat ces panicules au fléau, et lorsque le 
grain a été serré bien sec, il se conserve très-bien, 
lors même qu’on le remue rarement, et le charançon 
ne l’attaque pas. Les tiges étant fauchées et dessé¬ 
chées servent à brûler; elles donnent un très-bon 
engrais, et les racines qui restent enterrées four¬ 
nissent assez de nourriture pendant deux ans aux 
vers du froment. Si Ton vouloir garantir des vers le 
blé ensemencé , il n’en faudroit semer que dans des 
terrains qui auroient produit l’année précédente du 
mlUt 9 sur-tout de celui d’Afrique, On prépare avec 
