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celles qui regardent le Nord. Cette différéncë paraît 
dépendre du degré de chaleur ; on sait que les boutons 
d’une plante s’épanouissent plutôt sur la partie du jet 
exposée au soleil , que sur celle qui ne reçoit jamais 
l’aspect de cet astre. 
Il faut en convenir ; les fonctions des racines et 
la maniéré dont elles s’exécutent , ne nous sont 
encore que fort peu connues. M. de la Baisse nous 
offre sur ce sujet des expériences curieuses , elles 
font partie de sa Dissertation sur la circulation de la 
sève dans les Plantes. Cet Observateur ayant plongé 
la racine de différentes plantes dans la teinture rouge 
du fruit du phytolacca ( marelle à grappes ) 9 il remarqua 5 
en disséquant ces racines deux ou trois jours après 
leur immersion, que l’écorce étoit toujours imprégnée 
d’une teinture rouge répandue dans toute sa substance 9 
mais beaucoup plus forte dans les menues fibres 9 
vers l’insertion des racines collatérales , et à tous les 
tubercules de la maîtresse racine . Dans une seconde 
expérience , ayant plongé des branches de figuier , 
de pêcher > d’ ormeau dans la même teinture , M. de la 
Baisse observa qu’il n’y avoir que la partie ligneuse 
qui montrât des filets rouges ; l’écorce et la tnoë'lle 
en étoient parfaitement exempts. De ces expériences 
M. de la Baisse conclut , i.° que l’écorce des racines 
boit les sucs environnans , mais que cette succion 
se fait principalement vers les branches et les extré¬ 
mités les plus déliées de la racine ; 2. 0 que les canaux 
destinés à porter la nourriture dans le corps de la 
plante ne sont ni dans la moelle, ni dans l’écorce, 
ni entre l’écorce et le bois , mais dans la substance 
ligneuse des plantes. Dès qu’on sait , dit M. Bonnet , 
dans ses Recherches sur l* usage des fieuilles , que les parties 
osseuses des animaux sont les seules qui rougissent 
dans les expériences (la teinture de la garance ) de 
M. Duhamel, on voit que celles de M. de la Baisse 
ne prouvent pas ce qu’elles lui ont paru prouver <; 
la teinture de la garance traverse toutes les parties 
molles sans s’y arrêter , elle ne se dépose que dans 
les os ou dans les parties qui sont analogues aux 
os par leur dureté. Il peut donc en être de même 
dans les plantes. La seconde expérience de M. de i# 
