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que èvi faux- seigle ; mais cependant ce dernier fouH 
rage est très-bon en lui-même, et i| tient le milieu 
entre Y avoine et le seigle. 
Le ray-grass ou faux-froment n’est donc ni le faux- 
seigle ou fausse-avoine , ni bien moins encore la faussa 
orge ou rye'grass ; mais c’est une sorte d 'ivraie vivace p 
un vrai Lolium perenne y Linn. 122 ,. de la bonne 
espece. 
Les anciens Agriculteurs prétendoient que cette e&- 
-pece d Hvroie se convertissoit à la suite des temps eu 
blé 9 et selon d’autres elle provenoit d’un blé dégénéré 
faute de culture. Quelques-uns prétendent qu’à bien 
examiner le ray-grass on reconnoît que A:’est un 
faux-froment ; en sorte que comme il est certain ^ 
ajoutent-ils / que la bonne culture bonifie, améliore 
et change en quelque maniéré les especes, de même 
que le manque de culture les abâtardit, il se pourront 
bien faire que le système des Anciens ne fût pas aussi 
absurde qu’il le paroît au premier abord ; car presque 
toutes, pour ne pas dire généralement toutes les* 
plantes et tous les arbres à fruit que nous cultivons* 
n’avoient ni la même saveur , ni précisément la même 
force, lorsque la Nature seule prenoit soin de leur 
entretien ; chaque jour fait découvrir de nouvelles 
plantes , auxquelles on reconnoît quelques propriétés 
utiles, soit pour la Médecine , soit simplement pour 
la nourriture des hommes et des bestiaux, ou quelque 
usage dans nos Manufactures. Ces plantes, ces arbres 
jusque-là inutiles et ignorés, semblent n’attendre que 
la main industrieuse de l’homme pour contribuer à 
ses plaisirs ou pour subvenir à ses divers besoins^ 
Or le ray-grass étoît précisément dans ce cas avant 
que quelque Agriculteur se fût avisé en Angleterre 
d’en examiner les propriétés et d’en essayer la culture» 
Disons cependant que Vivrait vivace appelée ray-grass 
est une espece propre, et qui n’est ni le produit d’un®: 
amélioration , ni celui d’une dégénération. Voye{ ctr 
qui est dit à la fin de Y article Yvroie. 
Description du vrai RaX-GqA$S. 
Les racines du vrai ray-grass sont vivaces et extrê~ 
mènent multipliées , quelques-unes sont fortes ; elles 
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