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limite très-bien avec les bulbes de VOrchîs mono mas 
de notre pays ; on les nomme vulgairement testicules 
de chien. ) Pour cela ils choisissent les plus belles bulbes 
torchis dans le temps que la plante commence à 
fleurir , leur ôtent la peau ou écorce et les jettent 
dans Peau froide, où elles séjournent pendant quelques 
heures ; ensuite on les fait cuire dans une suffisante 
quantité d’eau y puis on les fait égoutter , après quoi 
on les enfile avec du fil de coton pour les faire 
sécher à Pair : on choisit pour cette préparation un 
temps sec et chaud. Elles deviennent transparentes * 
très-dures , et ressemblent à des morceaux de gomme 
adragante. On les peut conserver saines tant qu’on 
voudra r pourvu qu’on les tienne dans un lieu sec ; 
au lieirque les racines qu’on a fait sécher sans cette 
préparation s’humectent et se moisissent , pour peu 
que le temps soit pluvieux pendant plusieurs jours. 
* Lorsque ces racines sont ainsi préparées, on peut 
les réduire en poudre aussi fine que Pon veut : on 
en prend le poids de vingt-quatre grains, qu’on 
humecte peu à peu d’eau bouillante ; la poudre s’y 
fond entièrement et forme un mucilage ou une 
espece de gelée , qu’on peut étendre par ébullition 
dans une chopine ou trois demi-setîers * c’est-à-dire 
une livre et demie d’eau. On est le maître de rendre 
cette boisson plus agréable en y ajoutant du sucre 
et quelques légers aromates. Cette poudre farino- 
gommeuse peut aussi s’allier au lait qu’on conseille 
ordinairement aux malades foiblesusés et particu¬ 
liérement affectés de la poitrine : on en a éprouvé 
aussi la vertu dans la dy/ssenterle. M. Geoffroy a 
observé que Yorchis qu’il a voit préparé par cette 
méthode , étoit un remède très-adoucissant, réprimant 
Pâcreté de la lymphe , et convenable dans la phthisie 
et dans les dyssenteries bilieuses. Consulte ^ la lettre de 
M. Andri, Journal de Médecine , Septembre /75p. 
M. Geoffroy dit aussi que si Pon fait évaporer sur 
des assiettes de faïence l’eau dans laquelle on a fait 
cuire ces racines , il y reste uq extrait visqueux., 
dont l’odeur mélangée est la même que celle dffine 
prairie en fleurs, quand on passe au-dessous du vent:: 
qb peut aussi la comparer à celle du mélilot , La fleur 
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