S A L 47 5 
plante passoit autrefois pour un spécifique contre 
la maladie vénérienne. Elle réussissent très-bien aux 
Espagnols et aux peuples de F Amérique pour guérir 
cette maladie ; mais elle n’a pas eu le même succès 
dans nos pays moins chauds , ou les pores de la peau 
sont moins ouverts et moins disposés à laisser 
échapper la sueur ; aussi a-t-on eu recours au 
mercure . 
On apporte dans le commerce quelques autres 
especes de racines sous le nom de salsepareille , mais 
qui ne sont réellement que des racines d’autres 
plantes ; telle est celle de YAralia quœ Christophe 
riana Virçiniana , ^artyz radicihus surculosis et fungosis 5 
i salsaparilla nostratibus dicta , Pluk. Phytogr, 
SÂLSIFI BLANC. Voyei SERSIFÎ BLANC. 
Salsifî d’Espagne. Voye.^ au mot Scorsonère. 
SALVELINE ou Salvelin. Noms qu’on donne 
en Allemagne à un poisson de riviere qui est commun 
dans l’Autriche , et dont on pêche un grand nombre 
dans la partie du Danube qui arrose la ville de Li-ntx. 
Ce poisson est du genre du Salmone, Linnceus le désigne 
ainsi , Salmo salvelinus . C’est le* Salmo pedalis , maxillâ 
super ivre longiore , Arted. ; an Umbla altéra ? Rond. , 
Willugh. Ce poisson est un de ceux dont la chair 
devient rouge après la cuisson : il pese environ six 
livres , lorsqu’il est parvenu à son plus grand 
accroissement. L’individu observé par WUlngkby étoit 
long d’un pied : la mâchoire supérieure est plus longue 
d’un quart que l’inférieur^, et garnie de deux rangées 
de dents séparées l’une de l’autre par une espece de 
levre , contre laquelle s’applique le bord de la mâ¬ 
choire de dessous, de maniéré que les dents de la 
rangée extérieure restent à découvert ; les narines 
sont percées chacune de deux ouvertures ; près de 
ces mêmes organes commence de part et d’autre une 
rangée de points, qui après avoir passé au-dessus 
de l’œil s’étend jusqu’à l’angle des ouïes , et formant 
ensuite une courbure vers l’occiput, va s’y réunir à 
l’autre rangée : le corps est couvert de petites écailles ; 
les lignes latérales sont droites : la nageoire dorsale 
a douze rayons ; les pectorales en ont chacune 1 
quinze * celles de l’abdomen en ont neuf * celle de 
