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Térébinthe , sont de nature à être placés encore 
ici, non - seulement à cause de leur utilité 9 mais 
parce que les sapins produisent ces dSrerent.es matières 
d’une maniéré un peu différente ; au moins en retire» 
t-on la résine différemment, etc. 
Tous, les ans, vers le mois d’Août, les paysans 
Italiens, voisins des Alpes , font une tournée dans 
les Gain tons de la Suisse 9 oïi les sapins abondent ^ 
pour y ramasser la térébenthine . Ces paysans ont des. 
cornets de fer-blanc qui se terminent en pointe aiguë, 
et une bouteille de la même matière pendue à leur 
côté : dans d’autres endroits on se sert de cornes de 
bœuf. C'est un spectacle plaisant de voir ces paysans 
monter jusqu’à la cime des plus hauts sapins 3 au 
moyen de leurs souliers armés de crampons qui en¬ 
trent dans l’écorce des arbres dont ils embrassent le 
tronc avec les deux jambes et un de leurs bras , 
pendant que de l’autre ils se servent de leur cornet 
pour crever de petites tumeurs ou des vessies que l’on 
apperçoit sur Fécorce des sapins proprement dits. 
Lorsque leur cornet est rempli de cette térébenthitic 
claire et coulante qui forme les vessies , ils la versent 
dans la bouteille qu’ils portent à leur ceinture, et 
ces bouteilles se vident ensuite dans des outres ou 
peaux de bouc qui servent à transporter la térébenthine 
dans les lieux ou ils savent en avoir le débit le plus 
avantageux. 
Comme cette térébenthine est quelquefois mêlée de 
petites ordures , ils la purifient par une tiltration bien 
simple : ils roulent un morceau d ’épicia en forme 
d’entonnoir, garnissent le bout le plus étroit avec 
des pousses du meme arbre 9 et filtrent leur térében¬ 
thine de cette maniéré. 
Il n’y a que les sapins proprement dits qui aient 
de la térébenthine dans leurs vessies : si Ton fait par 
hasard ou à dessein quelque incision à Fécorce de 
ces arbres, à peine en sort-il un peu de térébenthine * 
au lieu que la résine des piceas ou épicias ne se retire 
que par incision : s’il se trouve par hasard quelque 
vessie sur leur écorce , ce n’est que sur les arbres 
qui sont très-vigoureux. La résine ÿèptcia s’épaissit 
et devient opaque comme de Vencens 4 au lieu qu^ 
