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Lèmery donne aussi le nom de lié noir ou blé de 
vache et de bœuf s ou rouge kerbe> à une plante nommée 
en latin Melampyrum purpureum, C’est le mèlampite de 
la Flore Françoise , 398. Sa tige est carrée , velue, 
purpurine , rameuse et haute d’un pied : ses feuilles 
sont opposées et verdâtres, un peu brunes ; celles 
d’en haut sont purpurines : les fleurs ont des tuyaux 
terminés en haut en forme de gueule, de couleur 
variée purpurine et jaune-rougeâtre ; elles sont sui¬ 
vies par des fruits oblongs qui s’ouvrent de la pointe 
à la base en deux coques , lesquelles sont partagées 
en deux loges qui renferment des semences oblongues, 
noires et plus petites que des grains de blé. Cette 
plante croît entre les blés , principalement dans les 
terres grasses : les bœufs et les vaches en mangent 
Beaucoup. 
On distingue trois sortes de mélampites : i.° Le 
mèlampite des champs , Melampyrum arvense , Linn. 842 ° 
c’est le blé rouge . 2. 0 Le mèlampite crêté , Mèlampyrum 
çristatum , Linn. 842 ; c’est le blé de vache , il croît 
dans les bois. 3. 0 Le mèlampite des prés , Melampyrum 
pratense . Linn. 843 ; il croît dans les lieux couverts. 
^Toutes sont annuelles. 
SARKETTE ou SERRETE , Jacea nemorensis, qu<z 
Serratula vulgb , Tourn. 444. C’est une espece de jacée. 
dont la tige croît à la hauteur de deux ou trois pieds ; 
elle est droite, ferme, lisse , quelquefois cannelée 
et rougeâtre ; les feuilles d’en bas sont grandes , 
ovales , oblongues , dentées ou découpées comme 
celles de la scabieuse , elles ont un pétiole ; les autres 
sont plus grandes que celles de la bétoine, ailées à 
leur base , se terminant par un lobe fort grand 9 
alongé et denté par ses bords comme une petite scie* 
de couleur verte obscure : au sommet naissent des 
fleurs laciniées comme celles des autres especes de 
jacée , purpurines ou blanches et renfermées dans un 
calice écailleux : aux fleurs succèdent des semences 
garnies d’aigrettes. On trouve la sarrette dans les bois 
et dans les prés, aux lieux sombres et humides. 
Cette plante est vivace et estimée vulnéraire / propre 
pour les contusions , pour dissoudre le sang caillé 9 
çour appaiser la douleur des hémorroïdes ; elle 
