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blés et c!e raisins dont la culture nous intéresse ; ces 
plantes ne sont point "naturelles à notre pays. Les 
beautés du jardin d’un Fleuriste sont la plupart étran¬ 
gères à nos Provinces. Si l’on n’eût naturalisé ou 
au moins métamorphosé par la greffe, par la culture, 
ces arbres dont les fruits font nos délices, les prunelles s 
les pommes et les poires sauvages seroient peut-être les 
seuls fruits qui se trouveroient sur nos tables. Le chou 
pommé , si commun aujourd’hui , est originaire d’An¬ 
gleterre : le chou violet vient de la Chine. Une lettre 
du Médecin Rabelais écrite au Secrétaire du Cardinal 
du Bellay y pour le prier de lui envoyer d’Italie de$_ 
graines de persil 9 qu’il aime , ajoute-t-il, beaucoup ^ 
cette lettre, dis-je , prouve combien les jardins pota¬ 
gers étoîent peu fournis du temps de François l, er 
ïdorge-riç, si commun en Suisse, en Bretagne , dans 
le Nivernois et le Bourbonnois , est originaire de 
Sibérie. Le lilas naturel aux Indes , la pêche originaire 
de Perse , et Y abricot d’Arménie', ces végétaux des 
pays chauds , sont aujourd’hui très-connus et natu¬ 
ralisés dans nos climats tempérés. Enfin le§ Ânglois y 
une chambre seehe , bien aérée , mais point au soleil ; envelopper 
chaque graine dans de la cire jaune molles les semences ainsi pré¬ 
parées , on fera fondre une quantité suffisante de cette même cire 
qu’on versera dans une boîte , et qu’on remplira à moitié ; et tandis 
qu’elle est. encore fluide , et avant qu’elle se durcisse , on y mettra 
par rang les graines qui sont déjà couvertes de cire , jusqu’à ce 
que la boîte soit presque pleine ; alors on recouvrira le reste 
avec de la cire qui n’ak que le degré nécessaire de chaleur pour 
la rendre fluide ; lorsqu’elle sera parfaitement refroidie , on remplira 
avec de la cire très-molle les vides et les scissures , et on placera, 
la boîte dans un endroit sec et aussi frais qu’il sera possible ; on 
a transporté de cette maniéré, avec succès, dans le Nord de 
l’Amérique , le véritable thé de la Chine. M. Linnaus recommande ? 
pour garantir les semences de la chaleur excessive des climats- 
qu’elles sont obligées de souffrir dans la traversée, de les enfermer 
chacune avec du sabl^ dans des papiers séparés, et de les enfermer 
dans des vaisseaux de verre ou de terre cylindriques fermés par 
une vessie ou avec du liège , remettre ces vases dans d’autres 
plus grands, remplir le vide qui se trouve entre-deux avec un 
mélange fait moitié de sel marin , et l’autre moitié composée de 
deux tiers de salpêtre et d’un tiers de sel ammoniac réduit en 
poudre fine ; peut-être le sel marin seul produiroit-il le même- 
.effet,,. 
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