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itrueture et la composition des végétaux 9 qui fait 
que l’un donne une gomme ou une résine qui découle 
naturellement 5 tandis que d’autres ont besoin d’être 
hachés et bouillis pour qu’on puisse en retirer les 
sucs épaissis 9 etc. Dans le sapin , la térébenthine 
s’amasse naturellement clans des vésicules sous l’épi¬ 
derme ; dans le genévrier , le sandaraque se rassemble 
entre l’écorce et le bois ; dans la pesse 9 la poix suinte 
principalement entre le bois et l’écorce , dans le mêlées , 
la térébenthine s’accumule dans le corps même du 
bois ; dans le pin , la résine transsude entre le bois 
et l’écorce et en partie de la moelle même. Les huiles 
essentielles ne se trouvent pas toujours dans les mêmes 
parties des différentes plantes ; par exemple 9 le romarin 
et la menthe l’ont dans leurs feuilles ; la lavande l’a dans 
le calice de ses fleurs ; les plantes ombelliferes Font 
dans l’enveloppe de leurs semences ; les arbres de la 
famille de§ Orangers et des Citronniers Font dans les 
pétales de leurs fieurs 9 et ensuite dans Fécorce de 
leurs fruits ; le bois de gayac contient une si grande 
quantité d’air , qu’il brise souvent les vaisseaux dans 
lesquels oa Fa mis , pour en retirer à l’aide du feu 
ses différens produits. M. Hubert s Major d’infan¬ 
terie 9 etc. a observé que le vide d’une articulation 
d’un bambou qu’il venoit de scier et qui contenait 
environ deux pintes 9 étoit rempli d’air élastique ; une 
bougie allumée qu’on y a fait entrer s’est éteinte 
jusqu’à soixante et deux fois 9 Journ . de Physique , 
Août \y88> Autant la substance farineuse de la semence 
de s inapi ou de moutarde fournit une huile grasse 
douce 9 autant l’enveloppe ou Fécorce de cette semence, 
de même que les feuilles du cochlearia y et la plus grande 
partie des plantes crucifères , contiennent un alkaii 
volatil spontanée ; les fruits pulpeux , soit doux 9 soit 
aigrelets 9 délayés dans un peu d’eau , donnent de la 
gelée ; étant étendus dans une plus grande quantité 
d’eau et à l’étuve 5 ils fermentent et font du vin ; les 
semences de coin , la graine de lin , de Y herbe aux puces , 
de même que Fécorce des racines de guimauve et de 
réglisse , donnent des mucilages 9 etc. Le Lecteur nous 
permettra la digression de ce paragraphe chimique , 
extraite en partie de Faoalyse du régné végétal, par 
