268 P O ï 
et il y forme une branche de commerce d’autant plu# 
importante , que le peuple de la Chine ne se nourrit 
presque uniquement que de poisson . On dit que le 
gros poisson se conserve en ce pays dans dt la neige : 
en Europe, on a reconnu la difficulté de transporter 
les œufs de poisson d’un étang dans l’autre ; il paroît 
qu’ils ne peuvent guère supporter la plus légère im¬ 
pression de l’air libre : de plus , les secousses du 
transport leur nuisent ; ce moyen de transplantation 
est lent, et les anciens habitans dévorent souvent 
la nouvelle colonie : lorsqu’on veut les transporter, 
il faut au moins les couvrir d’une suffisante quantité 
d’eau. 
On prétend que les poissons ont pendant l’hiver 
la vie plus dure, c’est la saison qu’on doit choisir 
pour les transporter à plusieurs lieues dans des vases 
pleins d’eau : c’est aussi dans cette saison qu’ils sont 
pleins des œufs qui doivent éclore au printemps 
suivant. On doit observer encore de les faire passer 
dans une eau qui soit à peu près de même qualité 
que celle d’oii on les tire : on doit éviter de trans¬ 
porter les poissons dans le temps des fortes gelées, ou 
dans des mornens d’orages , accompagnés de tonnerre ; 
enfin les anguilles et les lamproies sont les poissons les 
plus faciles à transporter. 
Durée de la vie des Poissons ; leurs voyages s leurs 
guerres , leurs armes et leurs marches , etc . 
Si les vicissitudes des saisons , de l’air, comme le 
prétend le Chancelier Bacon , sont la principale cause 
de la destruction des êtres vivans , il est certain que 
les poissons étant de tous les animaux ceux qui y 
sont le moins exposés, doivent vivre beaucoup plus 
long-temps que les autres ; ils peuvent trouver dans 
l’eau une température toujours égale, ou bien moins 
variable , en se tenant au besoin à différentes pro¬ 
fondeurs ( a ). On sait que les changemens qui arrivent 
(a) On ne peut observer sans étonnement quel degré de chaleur 
ïes êtres vivans peuvent supporter. Voye^ l*article Chaud et Cha« 
3leur. M. Sonnerai , en parcourant l’intérieur de l’isle de Luçon , 
f une des Philippines , trouva environ à quinze lieues de Manille $ 
