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line jusqü’à huit graines placées les unes sur les autres*! 
M. Joseph de Jussieu a observé cet arbre au Pérou* 
M. Auhla dit qu’il croît aussi dans la Gtiiane et à 
Flsle de France. Ses fruits sont piquans, aromatiques 
et employés par les Negres à défaut d’autreâ épices* 
Les Éthiopiens ainsi que les Arabes , qui lui ont 
donné le nom de poivre de Zèlim s Granum Zelim 
s’en ser t pour le mal de dents, comme nous nous 
servons i de la pyrethre. 
Quelq • s-uns ont donné à ce canang aromatique 
le nom de maniguetuy mais le véritable maniguette est 
le grand cardamome. Voyez ce dernier mot . 
Poivre de Guinée, Capsicum . Ce poivre également 
connu dans le commerce d’épicerie sous les noms de- 
poivre d’Inde , poivre du Brésil 9 de piment de Guinée J 
de corail de jardin , de poivre £ Espagne ou de Portugal g 
ou de poivre en gousse ; ce poivre 9 dis-je, qu’il ne faut 
pas confondre avec la maniguette 3 Voyez ce mot , ), 
croît naturellement dans les deux Indes, et en par-* 
ticulier en Guinée et au Brésil : on le cultive et oîx 
l’éîeve aisément de graine dans les pays chauds de 
I’Ëuropç , notamment en Languedoc, et même dans 
nos jardins où la belle couleur rouge de ses capsules 
est agréable à la vue. M. de Toumefort distingue plu-, 
sieurs especés de poivre d'Inde ou de Guinée , Cap* 
sicum , lesquelles different entre elles, principalement 
par la figure et la couleur de leurs capsules; celles 
de notre pays sont communément, recourbées par le 
bout en bec de corbin. Nous allons décrire celle qui 
est la plus usitée et la plus commune. 
Poivre de. Guinée commun , Capsicum vulgare y 
si li qu is Ion gis propendentibns , Toumef. ; Piper îndi~* 
cum y vulgatissimum 3 G. B. Pin. 102 ; Capsicum annuum s 
Linn. 270; Qui 0 , Ouryagon , Êo'èmin ou Bohemoin s 
Aty y Aryamucha , des Caraïbes. Sa racine est courte, 
grêle, très-fibreuse ; elle pousse une tige à la hauteur 
d’un pied et demi, anguleuse, dure , velue et ra¬ 
meuse , partant des feuilles longues , ovales** glabres', 
pétiolées, pointues, de couleur*verte-brune ; sa fleur 
qui sort des aisselles des feuilles et à la naissance 
des rameaux, est une rosette à,plusieurs pointes, de 
couleur blanche, soutenue par un pé'dicute charnu 
