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jaunâtre ; les ongles , gris ; tout le plumage supérieur 
est d’un vert sombre , l’inférieur et les joues sont 
blancs. 
POULETTE D’EAU ou Râle grand de Selon* 
Voyez Poule d’Eau (petite) de M. Brisson . 
POULIOT COMMUN ou Pouliot royal , Puh « 
glum latifolium , C. B, Pin. 222 ; Mentha aquatica 9 
seu Puhgium vulgare , Tourn. 189 ; Puhgium , Linn* 
807. C’est une plante qui aime les lieux incultes où 
les eaux ont croupi durant l’hiver; elle croît abon- 
dam ment par-tout au bord des marais et des étangs 
ainsi que dans les fossés humides le long des grands 
chemins. Sa racine est vivace, fibreuse et traçante ; 
elle pousse beaucoup de tiges longues de près d’un 
pied, carrées , rougeâtres , un peu velues, rampantes 
sur terre, et s’y enracinant par de nombreuses fibrilles 
qui sortent de leurs nœuds : ses feuilles qui approchent 
de celles de l’origan sont arrondies , nerveuses, un 
peu pétioiées et dentées ; elles sont douces au toucher 9 
vertes-noirâtres, d’une odeur aromatique et âcres au 
goût : ses fleurs qui paroissent en Juillet et Août 9 
sont nombreuses , verticilléés ? bleuâtres ou purpu¬ 
rines , rarement blanches ; ce sont des fleurs en gueule 
découpées en deux levres et de même structure que 
celles de la menthe ( les étamines sont plus longues 
que la corolle ) ; elles sont remplacées par des se¬ 
mences menues. 
On distingue aussi une autre espece de pouliot dont 
les feuilles sont étroites 9 Puhgium angustifolium s 
C. B. Pin. ï 22 ; Mentha aquatica , satureiœ folio $ 
Tourn. 190 ; Pukgium cervinum angustifolium 3 J. B® 
Le pouliot commun ou à larges feuilles est plus 
aromatique étant en fleur qu’en tout autre temps r 
cette plante est d’une odeur très-pénétrante , d’une 
saveur très-âcre et très-amere , mais elle est plus 
efficace étant seche que fraîche : elle est apéritive 9 
hystérique et stomachique : on en voit tous les jours 
de très-bons effets dans la toux opiniâtre , seche et 
convulsive des enfans, et dans les rhumes invétérés: 
sa décoction faite à la maniéré du thé soulage beau¬ 
coup les asthmatiques ; souvent on y joint de la menthe 
