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îl s’élève à six on huit pieds de hauteur , son écorce 
est noire ; ses feuilles sont ovales , en forme de lance, 
dentées, d’un goût astringent : ses fleurs sont en rose, 
blanches , pédunculées , ameres, un peu odorantes , 
solitaires , cependant nombreuses et hâtives : il leur 
succédé de petits fruits moins gros que les cerises 
ordinaires , verts avant leur maturité , d’un brun ou 
bleu foncé quand ils sont mûrs ; ces fruits sont fort 
tardifs et restent une partie de l’hiver sur l’arbrisseau. 
Les feuilles , l’écorce et les fruits non mûrs de cet 
arbrisseau rafraîchissent et sont astringens , aussi en 
fait-on fréquemment usage dans les hémorragies et 
le flux de ventre. Mais ses fruits mûrs qu’on appelle 
prunelles ont la propriété de lâcher le ventre, au Heu 
qu'ils sont astringens quand ils sont verts. En Alle¬ 
magne on prépare avec les prunelles des vins et de 
la biere , qui sont miles dans les flux de ventre et 
les réglés immodérées. On prétend que ces fruits 
sont encore une ressource immanquable pour rétablir 
le vin tourné. On fait sécher au four ces prunes 
sauvages non mûres , et on les fait ensuite fermenter 
avec du moût ou de la biere ou de l’eau. Le peuple 
de Paris , après une disette en 1420 , fut réduit à la 
boisson, de ce cidre prunelet . 
On exprime encore le suc de ces prunelles 3 et on 
le fait cuire et épaissir jusqu’à la consistance d’extrait 
solide ; on lui donne le nom d'acacia d'Allemagne , 
Acacia nostras , et on le substitue au vrai acacia ; 
cependant il est plus acide , et passe pour être plus 
rafraîchissant et plus astringent. On met ce suc épaissi 
dans des vessies ; lorsqu’on les rompt , on le trouve 
pesant , noir , brillant en dedans. Le suc exprimé 
après la maturité devient purgatif et sert quelquefois 
à falsifier le tamarin , Voyez ce mot. L’eau des fleurs 
de prunellier est de bonne odeur , 011 l’estime sudori¬ 
fique , cordiale, pectorale et calmante. Les fleurs ont 
les mêmes vertus et sont un peu laxatives. 
PRUNIER , Prunus . On distingue en général deux 
sortes de pruniers 9 l’un cultivé et l’autre sauvage ; on. 
nomme aussi ce dernier prunellier . Voyez ce mot . 
U y a plusieurs especes de pruniers cultivés 9 qui tous 
donnent des prunes différentes pour la forme , la cou- 
