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leur , la saveur : nous ne parlerons ici que des especesf 
les plus estimées. 
Les fleurs des pruniers sont disposées en rose ; il 
leur succédé des fruits succulens , qui different de 
goût, selon les especes. Ces fruits renferment un 
noyau lisse , garni d’une suture éminente d’un bout 
à l’autre; ce. noyau contient une amande amère. 
L’écorce du prunier est remplie de gerçures. Les feuilles 
de ces arbres sont simples , presque ovales 5 dentées 
sur les bords , garnies en dessous de nervures , creusées 
de sillons en dessus, et attachées alternativement par 
des pétioles sur les branches. Ses racines sont fortes 
et rameuses. 
Le prunier est le plus commun des arbres fruitiers 
à noyau ; il est de moyenne grandeur , et se trouve 
dans les pays tempérés de l’Asie , de TEurope et de 
l’Amérique Septentrionale. On le multiplie par la 
greffe , par le noyau ou l’amande , et par des rejetons 
qui sortent des sauvageons. On peut greffer sur toutes 
sortes de pruniers 9 comme aussi sur le guignier 9 le 
pêcher et Xamandier ; mais le meilleur plant pour toutes, 
sortes de pruniers ou même de pêchers 9 c’est celui 
qu’on leve au pied des pruniers de Damas noirs et dt 
Saint-Julien ; ces arbres poussent quantité de rejetons „ 
ils ont la sève plus douce , et durent davantage que 
les autres pruniers . On les greffe, soit en fente 5 soit 
en écusson. 
On peut se procurer des rejets qui donnent de 
très-bons fruits , et qui n’ont pas besoin d’être greffés : 
il ne >s’agit , par exemple, que de greffer un prunier- 
reine-claude sur un sauvageon , mais bien bas : lorsque 
la greffe est bien reprise , on la fait planter très-avant 
en terre ; il pousse des racines au bourlet de l’inser¬ 
tion de la greffe , et alors on a un prunier dont tous, 
les rejets produiront de bonnes reines-claudes. Comme 
il est quelquefois incommode d’avoir des arbres qui 
donnent beaucoup de rejets, nous avons greffé , dit 
M. Duhamel 9 des reines-claudes sur des noyaux de 
pêchers ; ces arbres , qui sont un peu délicats , nous 
ont donné de très-bons fruits. 
Le prynier demande une terre plus seche qu’humide 5 
plus sablonneuse que forte ; au reste cet arke se. 
