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très-remuante * et en tout temps très-criarde 9 sur¬ 
tout dans la saison des nichées ; quelquefois les 
mouettes rieuses s’établissent dans Fintérieur des terres * 
sur le bord des rivières et des étangs : on les trouve 
dans les deux Continens , et même dans les climats 
les plus opposés. Catcsby les a observées aux ïsîes 
de Bahama , Fernande £ les a vues au Mexique, mais 
en général elles sont plus abondantes sur les mers 
du Nord i Martens les a observées au Spitzberg ; il 
les nomme Kirmews : elles pondent, dit-il , sur une 
înousse'blanchâtre ; leurs œufs sont de cette derniere 
couleur , fort pointus par un bout ( la ponte est de 
six œufs , et dans certains climats 3 a coque est de 
couleur olivâtre tachetée de noir). Martens les trouva 
bons et semblables , pour le goût, aux œufs de 
vanneau ; le moyeu de l’œuf est rouge , et le blanc 
est bleuâtre : le pere et la mere défendent courageu¬ 
sement leur nichée , et s’élancent avec hardiesse sur 
ceux qui l’enlevent. Martens dit encore que le cri de 
ces mouettes est différent 9 selon les contrées plus ou 
moins Septentrionales 9 et il étend cette remarque à 
tous les animaux en général : elle n’est pas sans 
vraisemblance. 
On distingue deux variétés de mouettes rieuses : elles 
sont dues à l’âge et au climat. Leur longueur est de 
douze à treize pouces ; l’envergure est de trois pieds : 
la tête et la gorge sont noirâtres ; le tour des yeux, 
îa queue et tout le plumage inférieur sont d’un blanc 
éclatant 9 ainsi que le bord de Faile ; le plumage 
supérieur est cendré : les pennes des ailes sont les 
unes noires , les autres variées de blanc , de noir 9 
de cendré : le bec est d’un rouge de sang ; les pieds 
qui sont de cette derniere couleur dans la petite 
espece , sont noirâtres dans la grande : dans la fe-* 
melle , le dessus de la tête n’est que cendré , et le 
front et la gorge sont tachetés de blanc. Les Auteurs 
de la Zoologie Britannique assurent que les petits de 
ces mouettes sont bons à manger, ce qui n’est pas 
ordinaire parmi ce genre d’oiseaux. 
MOUFFETTE ou Mofette, Voyei cet article à la 
suite du mot Exhalaisons. 
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