66 M O U 
et ne convient qu’à ceux qui ont un bon estomac ^ 
encore faut-il en user modérément; car elles se 
digèrent difficilement et produisent des humeurs vis¬ 
queuses : elles passent même pour exciter la fievre et 
pour causer des obstructions dans le b a s-ventre. 
De tout temps on a observé des maladies causées 
par des mouks venimeuses. TVerlhoff dit qu’iui homme 
robuste, immédiatement après avoir mangé des moules^ 
fut attaqué d’une cardialgie, de vomïssemens et d’une 
fievre pourpre, et qu’il en mourut le troisième jour* 
Une Dame de Mecklembourg, ayant mangé des moules 
venimeuses, éprouva outre les symptômes ordinaires, 
une très-grande hémorragie utérine. Mental ajoute 
à ce s symptôme-s, des convulsions continuelles , et 
Mctbonius parle de passions iliaques, causées par des 
moules venimeuses. 
Le Docteur Mæhring , dans le Vîl. e Volume des 
Éphéméndes d’Allemagne , année \yj4 , page nf 3 rapporte 
plusieurs observations qui prouvent que les moules 
sont sujettes à devenir venimeuses par des maladies 
qui leur surviennent et qui en rendent l’usage très- 
dangereux. Ces maladies de la moule sont la mousse 
et la gale : les racines de la mousse s’introduisent 
dans la coquille , l’eau pénétré par ces ouvertures et 
la dissout peu à peu. La gale est formée par une 
sorte de tubercules qui naissent de la dissolution de 
la coquille. Certains petits crabes qui se logent quel¬ 
quefois dans les moules , peuvent aussi contribuer à 
les rendre mal - saines. Quelques personnes ayant 
mangé de ces moules , ont été attaquées d’anxiétés et 
de convulsions accompagnées d’éruptions cutanées. 
La nature du venin des moules a été inconnue jus« 
qu’à nos jours : des observations réitérées ont seu¬ 
lement donné lieu au proverbe suivant , les mouks 
sont mal-saines dans les mois où la lettre R neutre 
point : ce qui se confirme régulièrement tous les ans^ 
cette maladie ne régnant que pendant les mois de 
Mai, Juin , Juillet et Août. Le hasard enfin a fait 
connoître à M. /. B. de Beunie , la cause de cette 
maladie, Un vomitif ordonné à un homme qui se 
croyoit près de périr , pour avoir mangé des moules 
yenimeuses 9 lui fit rendre une étoile marine , de % 
