M G Ü €f 
grandeur de trois lignes , et d’abord les symptômes 
affreux disparurent ; c’étoit au mois d’Août 1769 : 
M. de Beunie , d’après ce fait , se transporta sur les 
bancs ou lieux d’où l'on tire les moules : quelle fut 
sa surprise d’y remarquer autant de petites étoiles 
marines que de moules / il en ramassa une bonne 
quantité pour faire les expériences qu’il projet oit» 
Des bateliers lui assurèrent qu’avant le mois d’Août 
Fon ne trouve que de grandes étoiles de mer , et que 
dans le courant du même mois on en rencontre de 
petites qui parviennent à leur grandeur naturelle 
en Octobre , et qifen hiver leur nombre diminue 
considérablement; mais qu’alors, par la construction 
de leurs rayons > elles ont une figure presque sphé¬ 
rique. En maniant cet insecte , M. de Beunie eut les 
mains enflées , engourdies et enflammées. De retour 
chez lui ^ il fit avaler à ün chien de taille médiocre* 
trois de ces petites étoiles marines ^ crues et enve¬ 
loppées d’un morceau de viande ; le chien en mourut 
dix heures après. Un autre chien qui fut soumis à la 
même épreuve , en fut très - malade ; on le guérit 
promptement en lui faisant avaler beaucoup de vi¬ 
naigre : des étoiles marines cuites ou ayant simple¬ 
ment bouilli 3 quoique données en plus grande quan¬ 
tité à des chiens , ne produisirent pas .d’effet dange¬ 
reux. Il résulte de cet exposé, qu’on court un danger 
réel , en mangeant des moules crues dans la saison 
où le frai des étoiles marines (ou le quai) est dans 
les rivières. Les vomitifs , et notamment le vinaigre* 
sont les antidotes. Voici les signes diagnostiques 
que présentent ceux qui ont mangé des moules veni¬ 
meuses. ils éprouvent une ardeur dans la gorge ; 
les levres , la langue, l’œsophage , l’estomac , s’en- 
fient ; la parole devient difficile , la tête se gonfle „ 
les yeux s’enflamment, et sont quelquefois hagards t 
la superficie du corps devient gonflée et enflammée 9 
même plus rouge que dans une érysipèle ; il s’y joint 
une démangeaison insupportable, une respiration très- 
gênée ,, beaucoup d’inquiétudes , quelquefois des con~ 
vulsions et des douleurs cuisantes. Les remedes ap¬ 
propriés et administrés promptement guérissent le 
malade en trois ou quatre heures * quoique Fengour? 
E 2 
