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€st produit par le poru-musc. Voyez ce que nous en 
disons à l'article PORTE-MUSC. 
MUSCADE ou Noix muscade, Nux moschata * 
aut Nux myrtstica aromadca . Fruit aromatique d’un 
arbre de l’Inde Orientale , qui est grand comme 
im poirier. Le bois de cet arbre est moelleux, et son 
écorce est cendrée : ses feuilles ressemblent à celles 
du pêcher ; elles sont verdâtres en dessus , blanchâtres 
en dessous , sans queue ; étant froissées entre les 
mains, elles répandent une odeur pénétrante : sa fleur 
est formée en rose , jaunâtre et fort suave ; il lui 
succédé un fruit arrondi, de la grosseur d’une petite 
orange, attaché à un long pédicule, et dont le noyau 
est couvert de trois écorces. 
La première de ces trois écorces est charnue * 
molle , pleine de suc , épaisse d’environ un doigt 9 
velue et rousse , parsemée de taches jaunes , dorées, 
et purpurines , de même que nos abricots et nos 
pêches. Cette grosse écorce, qui est d’un goût acerbe 9 
s’ouvre d’elle-même dans le temps de la maturité* 
Sous ce brout ou première écorce est une enveloppe 
réticulaire ou membrane à réseau qui est en quelque 
sorte partagée en plusieurs lanières , d’une substance 
visqueuse, huileuse, mince et comme cartilagineuse^ 
d’une odeur très-aromatique , fort agréable ; d’une 
saveur âcre, balsamique , assez gracieuse , et d’une 
couleur rouge-jaunâtre : c’est ce que Ton appelle 
macis en Europe , bisbese ou besbahe dans l’Arabie % 
et aux Moluques bongopala y et que quelques Com« 
merçans nomment improprement avec le public fleur 
de muscade , A travers les mailles de cette seconde 
enveloppe, on en apperçoit une troisième , qui est 
une coque dure, mince , ligneuse , d’un brun-rous- 
sâtre , cassante, laquelle contient un noyau qui est 
la noix muscade . Cette noix est ovale , de la figure 
d’une olive, longue de huit à dix lignes , ridée, d’une 
couleur brune-cendrée , dure , fragile , panachée in¬ 
térieurement de nuances jaunâtres et de rouge-brun ; 
d’une excellente odeur , d’une saveur âcre et suave r 
quoique amere, et d’une substance très-huileuse. 
M. Geoffroy (Matière Médicale') dit que lorsque l’on 
fait une incision dans le tronc du muscadier % oii que 
