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le tube du calice : ses tiges sont nombreuses , hautes 
d’un pied, lisses et droites , garnies de feuilles lancéo¬ 
lées , assez larges, pointues, lisses et à trois nervures ; 
les fleurs , en faisceau terminal bien garni. Les plus 
beaux œillets barbus se voient en Languedoc. 
ŒILLETON ; Voye^ à Varticle Plante. Quand on 
détache avec la main les œilletons de l’œillet et de 
l’oreille d’ours , et qu’on les replante dans les pots, 
cela s’appelle œilletonner . 
ŒNANTHE ou Filîpendule aquatique ou 
Persil de Marais , Œnanthe . Plante à racine vivace, 
et dont on distingue deux especes principales qu’il 
faut bien se garder de confondre ensemble. 
i.° L’Œnanthe a feuille d’Ache , Œnanthe apil 
folio, Tourn., G. B. Pin. 162 ; Filipendula tenuifolia , 
Tahern. Icon. 141 ; Œnanthe pimpinelloides , Linn. 366,* 
Ses racines sont des especes de navets noirs en dehors, 
blancs en dedans, suspendus par des fibres longues „ 
s’étendant plus en large qu’elles ne pénètrent avant 
dans la terre ; elles ont un goût de panais : les feuilles 
qui partent de la racine sont larges , répandues à 
terre, semblables à celles du persil; il s’élève d’entre 
elles plusieurs tiges hautes de deux pieds , glabres, 
rameuses , cannelées , chargées de feuilles dont la 
figure approche de celles de la queue de pourceau , 
linéaires et alongées : ses fleurs qui paroissent pendant 
l’été sont disposées en ombelle , composées chacune 
de cinq pétales rangés en fleur de lis , de couleur 
blanche tirant sur le purpurin ; elles sont remplacées 
par des semences jointes deux à deux, oblongues et 
cannelées. M. Deleu\e observe que les fleurs de la cir¬ 
conférence de l’ombelle sont stériles : chaque graine 
est à cinq angles, couronnée d’un petit calice à cinq 
pointes et du pistil : les ombelles particulières sont 
garnies à leur base d’une fraise de feuilles. Cette plante 
croît aux lieux marécageux ; on la cultive aussi dans 
les jardins des Curieux : sa racine qui ressemble un 
peu à celle de la filipendule , est apéritive, dissipe les 
vents et appaise les douleurs des hémorroïdes. 
2. 0 L’Œnanthe a feuille de Cerfeuil , Œnanthe 
chærophylli foliis , H. R. Monspel. , C. B. , Tourn. ; 
Wnanthe cicutce facie 9 succo viroso 9 croceo 9 Lob. Icon. • 
