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dans unê terre bien fumée et humide , ils poussent 9 
dit M. Bourgeois , beaucoup en feuilles, et la bulbe 
reste petite. Selon cet Observateur, pour avoir de 
beaux et gros oignons , il ne faut point mettre de fu¬ 
mier dans la couche où on les plante , mais il faut 
la couvrir avec de la fiente de poulailler : lorsqu’ils 
sont devenus grands et qu’ils ne profitent plus , on 
en foule les mon tan s avec le pied , afin qu’ils devien¬ 
nent plus beaux. Voye ç le Journal Économique y Jan¬ 
vier 
Oignons de Fleurs. Les Fleuristes donnent le 
nom de odieux ( Soboles ) à de petits oignons de fleurs 
qui naissent autour des gros , c’est-à-dire aux petites 
bulbes qui sortent des parties latérales de la princi¬ 
pale bulbe , lorsqu’elle a produit sa tige et qu’elle 
s’est séchée : ces petites bulbes se conservent long¬ 
temps hors de terre pour y être repiquées quand 
on veut ; elles se fortifient quand elles restent trois 
ans de suite en terre, et elles portent dans l’année 
qu’on les replante. Lorsque l’on tire les oignons tous 
les ans , les caïeux ne sont point assez forts ; il faut 
les mettre dans une planche en pépinière, dont on 
leve de temps en temps les oignons qui sont en état 
de fleurir. Les caïeux dans les anémones changent de 
nom , ils s’appellent -pattes ; dans les renoncules ce 
sont des griffes : les caïeux conservent seuls les plus 
belles especes de fleurs, sans dégénérer. Foyei à l’ar¬ 
ticle Fleurs. / . 
Oignon marin ou de Scille. Voye% Scille. 
Oignon musqué ou Jacinthe musquée , Hya- 
vinthus Muscari , Linn. 454. C’est une plante que l’on 
cultive dans les jardins des Fleuristes : Fon en dis¬ 
tingue plusieurs especes , qui different par la couleur 
de leurs fleurs , ou par la largeur de leurs feuilles ; 
ou parce qu’elles sont sauvages. M. de Tourné font at 
fait une différence de ce genre de plante d’avec la 
jacinthe , par la fleur , qui dans le muscari est en 
grelot, c’est-à-dire en cloche rétrécie par l’ouver¬ 
ture , au lieu que celle de la jacinthe est fort évasée,. 
Ce qu’on appelle improprement racine de Yoignon 
musqué est une grosse bulbe , couverte de plusieurs 
tuniques 9 d’un goût amer , garnie en dessous de 
