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foitelet , les hirondelles le tarin , et tous ces petits oi¬ 
seaux dont le bec est assez droit, quelquefois courbé, 
plus ou moins long ; qui ont les jambes courtes , les 
ailes fort étendues , la queue longue ? un vol fort et 
rapide. Ceux qui ont le bec grêle , foible et pointu , 
vivent d’insectes : ceux qui vivent de graines, d’herbes 
épineuses, font fort court et propre à broyer. 
Le sixième et dernier ordre renferme les oiseaux 
( Gallinœ ) du genre des Poules ; tels que le paon , le 
coq-d 3 Inde , le coq privé et celui de bruyères, le faisan % 
îa perdrix*, la gé linotte , etc. : ces oiseaux ont le bec ' 
assez court, un peu recourbé, le corps gras, pesant, 
et la chair blanche, des ailes courtes et concaves; 
ce qui fait qu’ils ne peuvent pas voler: fort haut, ni 
long-temps ; leurs pieds sont , ainsi que ceux de la 
premiere famille , garnis d’une peau écailleuse : ils se 
retirent dans les lieux secs et vivent d’herbes, quel¬ 
quefois d’insectes : ils font leur nid à terre ; leurs 
petits , qui sont couverts de duvet, suivent îa mere, 
courant çà et là, et. ramassant ce qu’ils peuvent avec 
leur petit bec. 
On pourront encore faire un genre d s oiseaux ter¬ 
restres , qui ont le bec droit et les ongles moins cro¬ 
chus que les oiseaux de proie ; ce'sont ceux qui sont 
d’une énorme grandeur et qui ont des ailes peu pro¬ 
pres à voler, comme l 'autruche, Y émeu ou le casoar et 
le dqdo : T autruche. d’Afrique n’a que deux doigts par 
devant et point sur le derrière ; la prétendue 'autruche 
d’Amérique ( le iou-you ) en a trois par devant et 
point par derrière ; le casoar 9 la canepethre, F outarde 9 
etc, fournissent la même remarque. 
Quiconque voudroit adopter une méthode facile 
et très-simple, pourroit prendre îa suivante , qui est 
de M. Klein : elle consiste à ne considérer les oiseaux. 
que par leurs pieds ; alors on en fer oit huit familles. 
( On sait que les jambes et les pieds des oiseaux ont 
une forme particulière à cette classe d’animaux , et 
qu’ils sont plus déliés et plus alôngés à proportion 
que dans les autres animaux; les cuisses sont em¬ 
boîtées vers le milieu du corps, sur les cotés, dans 
la plupart des especes ; près de 1-extrémité du corps , 
■•dans quelques-unes ; les écailles dont sont couverts 
