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douces ont plus de ressources que ceux qui vivent 
sur la mer ; leur vie est moins chétive , aussi sont- 
ils plus charnus ; leur chair est même souvent chargée 
de graisse. Les oiseaux aquatiques ne paroissent pas en 
générai craindre le froid, et ce sont les êtres animés % 
vivant hors du sein des eaux, qu’on trouve le plus 
avant vers le Nord. 
Un oiseau palmé de Norwege ( espece de labbe 
ou de stercoraire ) a une façon de vivre tout-à-fait 
particulière; comme il n’a pas la même facilité que 
les autres oiseaux aquatiques de plonger dans l’eau 
pour prendre dès poissons , il se nourrit aux dépens 
des mouettes , qui se voyant poursuivies rejettent une 
partie de leur proie, dont il fait son repas : comme 
les poissons se tiennent en automne au fond de l’eau, 
une espece de plongeon * qui a la facilité de s’y en¬ 
foncer encore plus avant que les mouettes , fournit 
aussi de quoi vivre à cet oiseau , 
Le héron et le martin-pêcheur , qui ont un appétit 
plus fort pour le poisson que pour tout autre ali¬ 
ment et qui en digèrent mieux la chair , quoique 
leur vue soit perçante, quoiqu’ils traversent l’espace 
avec autant de facilité que les autres oiseaux , obligés 
d’attendre et d’épier une proie qu’ils surprennent , 
demeurent quelquefois à la guetter des heures entières 
au même endroit ; ou bien le héron en se promenant 
lentement au bord des eaux , attend qu’elle paroisse 
à leur surface : on doit présumer que cette proie étant 
d’une fuite rapide , elle échappe très-souvent. 
La nourriture la plus ordinaire des petits oiseaux 
€st le pelygonum aviculare (renouée vulgaire), plante 
fort commune, qui se trouve par-tout, jusque dans 
les grands chemins f et qui après la moisson est 
très-abondante dans les champs : les semences dont 
elle est toute chargée tombent à terre , et sont re¬ 
cueillies durant toute l’année par les oiseaux qui por¬ 
tent le nom de granivores . Le moineau qui marche et 
perche aussi facilement qu’il vole, est un grand dépré¬ 
dateur de froment. Voye^ Uarticle Moineau. 
Les gros oiseaux de rapine vivent de petits quadru¬ 
pèdes et de divers petits oiseaux : ceux d’entre eux 
gui sont faibles et plus lâches que les autres , se 
