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les oiseaux z de la position de leurs yeux 5 sont secon¬ 
dés par le mécanisme de l’organe. Ainsi le sens de 
la vue est le plus parfait dans les oiseaux , et rem¬ 
plit leur sensorium d'images plus nombreuses et plus 
vives. 
Les oiseaux ont sur la base du bec 5 à sa partie 
supérieure et à sa surface externe dans la plupart 
des especes ? et à sa surface interne dans quelques-» 
unes 9 deux ouvertures oblongues qui leur servent 
pour Podorat ; voilà leurs narines : ces animaux 
paroissent plus affectés par les odeurs que par les 
saveurs. 
Ils ont un bec sans dents ; mais il y a quelques 
oiseaux de riviere , qui ont le bec dentelé ou hérissé 
à l’intérieur d’aspérités ou d’épines qui ne servent 
qu’à saisir et à retenir diverses pâtures ; elles ne 
peuvent ni écraser 5 ni moudre , ni broyer 5 et le bec, 
dont nous avons déjà parlé ? est souvent crochu par 
le bout ; d’autres Pont voûté et tranchant , d’autres 
droit et rond 5 d’autres long et pointu , etc. Foye% 
à l 3 article Bec. 
Les oiseaux ont l’ouïe très-fine; c’est le second 
de leurs sens. Leurs oreilles n’ont point de conque 
saillante à l’extérieur, et dans la plupart le conduit 
auditif est sans aucun couvercle, ( l’ouverture du 
méat auditif est couverte et cachée par des plumes 
d’une texture particulière ; le sifiiet a trois plumes de 
chaque côté, excessivement alongées) ; mais il y en 
a un qui est membraneux dans les oiseaux de proie 
nocturnes 9 et dans quelques-uns des diurnes ; Voyez 
V article Ouïe. Consulte ç aussi la Théologie physique de 
Derham et la Description des organes de F ouïe des 
oiseaux , par M, Vicq cl’Âzyr, insérée dans les Mé~ 
moires de ïAcadémie des Sciences . 
Non-seulement les oiseaux different par le bec b 
mais encore par la langue : les uns Pont courre 9 
les autres longue , d’autres déliée , et la plupart dure : 
elle est en général peu charnue et seche , terminée 
en devant par un appendice membraneux , couverte 
d’une peau épaisse , et de figure triangulaire ; telle 
est celle des oiseaux qui vivent de grains. Les oiseaux 
qui se nourrissent de chair ont la langue plus épaisse. 
