494 . O R Â 
ORANGER 9 Âitrantium . U oranger est un arbre de§ 
plus beaux , par la blancheur et F odeur suave de ses 
fleurs, par le vert éclatant de ses feuilles dont il n’est 
jamais dépouillé, par ses fruits couleur d’or , Malus 
œurantia , et sur-tout par le spectacle agréable qu’il 
réunit en même temps , de boutons , de fleurs épa¬ 
nouies et de fruits. Quoique cet arbre ne paroisse 
naturalisé que dans les provinces Méridionales de la 
France , il fait l’ornement de nos plus beaux jardins , 
parce qu’on l’éleve en caisse, et qu’on le garantit , 
dans les serres 9 des rigueurs de l’hiver. Louis XIV 
étoit si grand admirateur de cet arbre , qu’il avoir 
toujours des orangers en fleur , même pendant l’hiver, 
dans une galerie de son Palais, où ils étoient placés 
sur des piédestaux dans des caisses gravées et argen¬ 
tées. Pour parvenir à lui procurer ce délicieux spec¬ 
tacle pendant tout l’hiver , les Jardiniers choisissoient 
un nombre d’arbres suffisant, cessoient de les arroser 
jusqu’à ce que les feuilles tombassent 5 et ayant mis 
ensuite de la terre nouvelle sur la surface de leurs 
caisses , ils les arrosoient souvent dans un réduit 
g’arni de vitrages , d’où ils ne sortoient que chargés 
de fleurs et de feuilles nouvelles. 
Parmi les vingt especes d'orangers connues, ( Y oranger 
à fruit aigre ou bigarade avec ou sans feuilles panachées $ 
Y oranger à fruit doux ; Y oranger à feuilles coquillées * 
Yoranger à fleurs panachées ; Y oranger à fruit cornu ; 
Yoranger hermaphrodite , dont le fruit participe de 
Yorange et du citron ; Yoranger de Turquie ; Yoranger 
tortu ; îe pampelmouse ; la grosse orange ; Yorange étoilée ; 
Yorange à écorce double ; Yoranger à fleur double ; Yoranger 
de la Chine ; Yoranger nain à fruit aigre ; le même à 
feuilles et fruit panachés , etc. ) : il y en a deux ou 
trois principales , dont le fruit est en usage parmi 
nous ; savoir , Yoranger â fruit aigre , ( Aurantium acri 
medüllâ ; ) Y amer ou bigaradier 9 ( medullâ amarâ ; ^ 
et Yoranger à fruit doux , ( dulci medullâ, ) Il n’y a 
aucune différence pour le port, les feuilles et les 
fleurs de ces deux ou trois sortes d 'orangers : la 
description que nous allons en donner conviendra 
donc aux uns et aux autres , si ce n’est pour les 
fruits qui ont des différences bien sensibles* 
