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Les Amateurs les distinguent en trois classes : Yoreilk 
'd*ours pure , la panachée et la bigarre. La pure est celle 
qui n’a qu’une couleur comme rouge , cramoisi , 
violet, pourpre, etc. ; les jaunes et les blanches sont 
des especes dégénérées ( Y oreille d’ours vulgaire , Auri- 
cula ursi , flore luteo , J. B. 3 , 499 ) : on préféré les 
pures > parce qu’elles sont grandes , plus étoffées, 
plus veloutées. Les panachées ont leurs partisans, on 
exige que leurs panaches soient nets ; les panaches 
blanc de lait et d’un jaune-doré sont les plus beaux. 
Les bigarres ont diverses couleurs opposées, agaçantes, 
comme le blanc et le noir dans le même fleuron. Le 
caractère de la belle oreille d’ours est d’avoir la fleur 
fonde, Fœil grand, rond, net, n’anticipant point dans 
la couleur; les pistils doivent être placés à fleur de 
Fœil, le remplir et le dépasser : Les Curieux exigent 
encore d’autres qualités qu’il seroit trop long d’ex¬ 
pliquer. Les oreilles d’ours estimées les plus belles sont 
toutes simples ; celles qui sont doubles n’ont point 
l’œil, qui est la principale beauté de cette fleur , et 
ne se soutiennent pas. Un ppint essentiel dans la 
culture des fleurs , est d’approprier la nature du sol à 
Fespece de plante que l’on cultive : c’est de la Nature 
qu’il faut apprendre F exposition et Fespece de terre 
dans laquelle elle peut se plaire. 
L 'oreille d’ours est une plante humide, montagneuse, 
et qui aime l’ombre : il lui faut une terre qui réponde 
à son tempérament et qui conserve toute sa fraî¬ 
cheur. La terre fia plus appropriée à cette plante 
est un mélange de terre de taupinière, de curares de 
rivières ou de fossés de prés, avec un peu de terreau 
de fumier de cheval ou de vache. U est essentiel, 
lorsqu’on emporte une plante, de ménager l’écoule¬ 
ment des eaux superflues ; c’est pourquoi il faut mettre 
au fond du pot une écaille d’huître sur le trou. La 
terre des oreilles d’ours ne demande à être renouvelée 
que tous les trois ans ; plus souvent , on courroit 
risque d’avoir de médiocres fleurs, tant la nature des 
alimens influe sur la structure organique. On peut faire 
cette opération au commencement de Mars , ainsi que 
celle de les œilletonner. On sépare, dans la longueur 
4 e toute la racine sur les côtés, les œilletons avec le 
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