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ritive et augmente le lait aux nourrices. Galien die 
que de son temps on s'en servoit dans l’Asie mi¬ 
neure et chez la plupart des peuples qui lui étoient 
connus. Les anciens Médecins la téduisoient en 
poudre, et la donnoient incorporée avec le miel dans 
l’asthme humide pour faciliter l’expectoration. On en 
a fait du pain dans des années de disette ; mais il 
étoit de mauvais goût et fournissoit peu de nourri¬ 
ture : aujourd’hui cette semence est une des quatre 
farines résolutives qu’on emploie si communément 
en Chirurgie. 
OROEIAS , Orobites. Foye% au mot Oolites. 
ORONGE. Nom que l’on donne en Guienne à la 
bonne et délicate espece de champignon , si vantée 
des gourmets ; c’est le Useras jaune de J. Bauhin * 
On peut dire aussi que c’est le plus beau des cham¬ 
pignons : il se développe très-bien dans le suc qu’on 
trouve dans la racine du panicaut lorsqu’il se pourrit r- 
il sort de terre enveloppé d’une membrane très- 
blanche qui., en se fendant, laisse voir la petite 
oronge sous la forme et la couleur d’une orange de 
Portugal, laquelle s’épanouit ensuite en un parasol 
ou chapeau conique, lisse, d’un jaune-doré en dessus, 
quelquefois pourpre à son sommet et d’un blanc nué 
de jaune par dessous. M. le Marquis de Bullion en a 
fait voir à la Société d’Agriculture de Paris, en Juillet 
178 6 ; ils étoient de la meilleure qualité ; ils a voient 
été recueillis dans les bois aux environs de Montlhery, 
notamment entre les châtaigniers, dans les lieux in¬ 
cultes : il y en avoit dont le parasol avolt de six à 
huit pouces de diamètre. On choisit, pour la cuisine, 
ceux qui njp sont qu’à moitié développés. Voye^ mainr. 
tenant Varticle Champignon. 
O RP HE , Sparus orphus , Liïtn. ; Spams varias 9 
macula nigrâ ad caudam in extremo œqualem . Aî'ted. ; 
Orpheus veterum' , Willughby. Poisson du genre du 
Spart ; on ignore les lieux où il se trouve. Suivant 
Rondelet 3 c’est un poisson de mer qui se tient ordi¬ 
nairement près des côtes ; sa couleur est en général 
d’un rouge-pourpré : ses yeux sont grands ; ses 
mâchoires, hérissées de pointes comme une lame de 
sck ; il ressemble assez au pagre , tant par la forme 
