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( Urtîcatîo . ) Ce remede a souvent rendu le sentiment 
et le mouvement. 
M. le Baron de Servieres a fait insérer dans divers 
Ouvrages périodiques , un Mémoire traduit du Suédois 9 
sur la plantation et la récolte des orties piquantes , ainsi 
que sur leur grande utilité pour nourrir les bestiaux , par 
le double usage de les préserver des maladies et de sup¬ 
pléer au manque de fourrages . Vers la fin d’Août on 
ramasse les graines des orties coupées et desséchées, 
on en fait la se mais on en Septembre. ( U ortie se repro¬ 
duit aussi par le moyen de ses racines.) Les terrains 
élevés lui conviennent, et cette plante se renouvelle , 
se multiplie par la chute naturelle de ses graines. Les 
tiges qui proviennent de graine semée ne doivent être 
recueillies que la seconde année après celle de la se¬ 
mence; celles provenues par la plantation des racines 
peuvent être recueillies l’année-d’après, et à trois fois • 
c'est-à-dire, la première récolte vers le 15 Juin; la 
seconde vers le 15 Juillet ; et la troisième qui est la 
derniers, vers le 15 d’Août. Telles sont les trois 
époques pour leur récolte, tant celles provenues de 
racine que de graine. 
On peut mêler avec de la paille, en place de foin 9 
les orties récoltées ; les bestiaux en mangent avec 
plaisir. Pour les rendre plus appétissantes , on met 
les orties la veille dans de Peau chaude ; on les y laisse 
pendant la nuit , et l’on fait boire le lendemain à tous 
les bestiauk indistinctement, cette eau à laquelle les 
orties donnent un goût qui leur est fort agréable : on 
leur donne ensuite les orties . Les vaches qui s’en nour¬ 
rissent donnent abondamment du lait , une bonne 
crème ; le beurre qui en provient est fort agréable 9 
et en hiver , aussi jaune qu’en été ; le bétail engraisse , 
se porte bien et est exempt, dk-on , de toutes sortes 
d’épizooties. Un tel préservatif, dans la culture de ce 
fourrage , est un nouveau bienfait de îa Providence 
dont la Suede éprouve depuis des siècles les succès 
les plus heureux. En adoptant îa culture de l 'ortie, on 
pourroit essayer de tirer parti des sables d’Olonne, 
des landes de Bordeaux , de certains cantons arides de 
la Sologne , de la Champagne et du Berry. 
Passons à quelques autres especes d'orties différentes^ 
