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dorade , de la vache-marine, dil crocodile, du marsouin £ 
et celles de Yhomme , qui de tous les or humains sont 
les plus durs et les plus compactes. Voyè^ l'article 
Dents/ 
Peut-être que si les cornes du bœuf, du bouc, etcJ 
eussent été remplies par la nature de sucs calcaires , 
elles auroient acquis la dureté de celles du cerf , de 
Y élan , du chevreuil , qui sont des especes dW. Ne 
p-'oiirf oit-on p -s en dire autant des ongles des oiseaux 
et des quadrupèdes ? 
Dans la tête de la seche , de la carpe, de Y alose 9 
du merlan, dans le coeur du ce;/ et dans une infinité 
d’âutres animaux 9 Ton trouve une singulière variété 
d 'os* Il y a quelques poissons , tels que Y orphie, dont 
les os verdissent par la cuisson : les os des crustacées 
( animaux que Ton ne peut guere s’empêcher de re¬ 
garder comme couverts d’une espece à'os ) * devien¬ 
nent rouges par une semblable cuisson : les os des 
quadrupèdes et des volailles, même Y ivoire, se ra¬ 
mollissent et deviennent friables en les faisant bouillir 
dans un vase fermé , qui contient une certaine quan¬ 
tité d’eau. 
De quelle utilité ne sont pas les os dans les besoins 
de la vie? Sans parler de ceux qui sont, dit-on 9 
utiles en Médecine , tels que ceux du talon et du 
cœur du cerf , les cornes du cerf , les dents du brochet 9 
la coquille de Yhuître , celle de Y œuf , Vos de la seche 9 
celui du crâne humain , et quantité d’autres que l’on 
regarde comme astringens , antiépileptiques , aîexi- 
pliarmaques , etc., les os sont employés par les Ta- 
Métiers pour faire des touches d’épinettes , des spa¬ 
tules , des peignes, des jetons et quantité d’autres 
ouvrages moins chers que ceux faits avec Yivoire : 
les dents du cheval de riviere servent à faire des dents 
artificielles , leur dureté les y rend propres : Vos de 
seche , connu sous le nom de biscuit de mer, sert aux 
Oiseliers pour amuser les serins, et à quelques Fon¬ 
deurs qui en mettent dans la composition de certains 
moules ou ils coulent des métaux : les os de mouton 
calcinés donnent une poudre dont les Diamantaires 
se servent pour dégraisser leurs pierreries : enfin 9 
Y os du bœuf qui ne sembloit être qu’une matière de 
