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odeur : ses branches îe long desquelles naissent léfc 
feuilles, sont longues, pliantes; les feuilles sont di- 
gitées en trois parties oblongues , pointues , dentelées, 
d’un vert gai, sans odeur, d’un goût acide, attachées 
à un pétiole aussi long que la feuille qui est d’environ 
qyatre pouces ; chaque division a un pouce dans sa 
plus grande largeur : avant leur développement elles 
sont pliées en dedans , droites sur leur pétiole, et ne 
s’inclinent vers la terre que lorsqu’elles sont parfai- 
temg£it développées : les fleurs naissent des aisselles 
des feuilles ; elles sont monopétales , en forme de 
cloche, fendues jusqu’à la base en cinq quartiers, 
d’un rouge clair , arrondies au sommet, longues de 
plus d’un pouce , enveloppées d’un calice découpé 
jusqu’à moitié en cinq parties pointues; ce calice est 
porté sur un second calice qui est attaché à un petit 
pédicule et découpé en treize ou quatorze parties 
rougeâtres, pointues : îe centre de la fleur , qui est 
d’un rouge vif, est occupé par un pistil terminé par 
cinq stigmates sphériques ; il est environné de plu¬ 
sieurs étamines dont les anthères sont jaunes: quand 
la corolle est flétrie , le calice intérieur s’alonge , 
devient épais , d’un rouge foncé, charnu, d’un goût 
acide, et il acquiert en peu de temps jusqu’à un pouce 
de diamètre par la base , et un pouce et demi de 
hauteur : le pistil se change en un fruit sec, divisé 
en cinq loges qui sont composées chacune de trois 
lames fort minces, oblongues , hérissées en dehors 
de poils très-fins et piquans , lisses en dedans : chaque 
fruit contient une trentaine de semences grises , grosses 
comme une graine de rave, en forme de petit rein» 
Cette plante vient par-tout à Saint-Domingue : le ca¬ 
lice intérieur se mange en confiture , et on l’emploie , 
ainsi que les feuilles, dans les cuisines, à la place de 
Voscille ordinaire. On estime cette plante émolliente , 
rafraîchissante. » 
a 2.° L ’oseille de Guinée blanche , Ketmia Africana 
candida. Sa racine est blanche en dehors , grisâtre 
en dedans ; l’épiderme de la tige est verte : les feuilles 
sont divisées en cinq parties alongjêes, d’un vert 
tendre , représentant une main ouverte : les fleurs 
sont d’un jaune clair; le centre, d’un jaune foncé£ 
