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sont gris-bruns ; le bec est jaunemarqué en dessus 
vers sa pointe d’un trait noir, 
OURQUE. Voyei Épaula/^ 
OURS , Ursus. C’est un animal quadrupède et sait* 
vage , d’une structure informe en elle-même, et qui 
nous le paroît encore davantage 9 parce qu’il est 
couvert de longs poils qui cachent le contour de 
toutes les parties de son corps : sa tête a quelque 
rapport à celle du loup par la forme et la position 
oblique des yeux ; les pieds de devant de Tours posent 
sur la terre jusqu’au poignet, et les pieds de derrière 
jusqu’au milieu de la plante ; son garrot paroît fort 
élevé 5 parce qu’il est couvert d’un poil long et hérissé ; 
sa queue a peu de longueur , et ses pieds de devant 
sont un peu tournés en dedans. 
U ours , dit M. de Buffon , a les sens de la vue , de 
l’ouïe et du toucher très-bons 5 quoiqu’il ait l’œil 
très-petit relativement au volume de son corps ; il a les 
oreilles courtes 9 la peau épaisse, le poil fort touffu * 
l’odorat excellent et même plus exquis qu’aucun autre 
animal , car la surface intérieure de cet organe se ‘ 
trouve extrêmement étendue ; on y compte quatre 
rangs de plans de lames osseuses 9 qui , séparés les 
uns des autres par trois plans perpendiculaires , 
multiplient prodigieusement les surfaces propres à 
recevoir l’impression des odeurs : il a les bras et les 
jambes charnues comme l’homme 9 l’os du talon court 
et formant une partie de la plante du pied : il a cinq 
orteils aux pieds de derrière, les os du carpe égaux 
dans les pieds de devant ; mais le pouce n’est pas 
séparé 9 et le plus gros doigt est en dehors de cette 
especè de main , au lieu que clans celle de l’homme 
il est en dedans ; ses doigts sont gros 5 courts et serrés 
l’un contre l’autre , aux mains comme aux pieds 
les ongles sont noirs et fort durs : il frappe avec ses 
poings comme l’homme avec les siens ; mais ces 
ressemblances grossières avec l’homme ne le rendent 
que plus difforme , et ne lui donnent aucune supé¬ 
riorité sur les autres animaux. 
Il n’y a aucun animal, du moins parmi ceux qui 
sont assez'généralement connus , sur lequel les Auteurs 
d’Histoire naturelle aient autant varié que sur Tours .i- 
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