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ploîëftt-îîs pas de prestesse et d’agilité pour pincer un 
luth , une harpe, pour toucher de l’orgue , du cla¬ 
vecin , et pour jouer de tous les instrumens à corde 
et à vent ! 
Les organes des autres sens ont été circonscrits dans 
de petits espaces , par l’Auteur de la Nature , qui les a 
disposés en même temps de la maniéré la plus avan¬ 
tageuse , et dans la partie la plus noble et la plus 
élevée du corps humain. 
Le goût n’est qu’une espece de toucher , qui n’a pas 
pour objet les corps solides , mais seulement les sucs 
ou les liqueurs dont ces corps sont imbus * ou qui 
■en ont été extraits. Le goût ( Gustus ) est ce sens admi¬ 
rable , situé intérieurement auprès du passage des ali— 
mens , dont il est destiné à faire l’essai. Cest par lui 
qu’on discerne les saveurs , et la langue en est le 
principal organe. On peut dire que la bouche , le 
gosier et l’estomac , ayant beaucoup de sympathie 
entr’eux , ne sont proprement qu’un organe continu 
du goût ; et il paroït que la faim , la soif, la saveur 
ou le goût , sont trois effets du même organe 9 
presque toujours au même degré dans les mêmes 
hommes. 
L "odorat paroît moins un sens particulier qu’une 
partie ou un supplément de celui du goût . L '"odorat 
est en quelque sorte le goût des odeurs , et Y avant « 
goût des saveurs. Cest sur la membrane pituitaire 9 
qui tapisse les cavités du nez , que se fait la sensation 
des odeurs. Les animaux ont 1 9 odorat d’autant plus 
parfaits , que les cornets du nez sont plus grands 9 
et par conséquent tapissés d’une plus grande mem¬ 
brane. 
Les hommes ont , pour l’ordinaire , Yodorat bien 
moins bon que celui des animaux , par la raison 
que nous venons de dire; Cependant la réglé n’est 
pas absolument générale , si nous supposons les faits 
suivans dignes de la créance d’un Physicien. Dans les 
Antilles , i1 y a des Negres qui , comme les chiens 9 
suivent les hommes à la piste, et distinguent, avec le 
siez , la piste d’un Negre d’avec celle d’un Européen,, 
Au rapport du Chevalier Dighy , un garçon , que ses 
pareils avoient élevé dan$ une forêt où ils s’êtoi@nt 
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