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On trouve des huîtres en abondance aux environ^ 
lîu Sénégal en Afrique ; les Negres se servent de leurs 
écailles pour en former de la chaux. Au village de 
Joai „ dans le royaume de Barhessen 9 il se trouve 
dans les marigots quantité d'huîtres de mangliers, ma! 
■faites , mais bonnes et délicates, A Gambie et dans 
les fleuves.-qui confinent ■ au Sénégal ^ ' il se trouve 
des huîtres en quantité et qui sont plus ou moins 
estimées ; car il y en a de grandes et de nial-sainesj 
Il y a à la concession du Sénégal , des montagnes 
de coquilles d'huîtres 9 dont on fait de la chaux, ainsi 
-que dans les environs. M. A dans on 9 dans son Histoire 
des Coquillages du Sénégal , dit qu’il ri y a pas dix ans 
que Pon trouvoit encore des huîtres sur les racines, 
des mangliers du Niger 9 près de Pïsle du Sénégal, et 
.qu’aiqourd’hui on en trouve encore dans le fleuve 
de Gambie et dans les rivières de Bissao. On sert ces 
racines toutes garnies d 'huîtres sur les tables du pays. 
On rencontre encore à Saint-Domingue et sur tout® 
la côte du Port-au-Prince v des mangliers dont les. 
tronçons qui baignent dans Peau, sont garnis d 'huîtres 
feuilletées , ordinairement cramoisies , jaunes , rou¬ 
ges'; leur charnière est dentée, etc. Pour les avoir, 
on fait plonger un Negre , et avec une espece de 
serpe il coupe les parties du bois qui en sont char¬ 
gées. On trouve aussi à la côte d’Or quantité d'hui* 
.très , dont les écailles servent à faire de la chaux ; 
les Anglois qui y sont établis , s’en servent pour 
■leurs édifices ; mais en 1707 les Hollandois , dans 
la seule vue de leur ôter ce secours 9 bâtirent xm 
fort de sept ou huit canons , avec une garnison 
Î >our la garde des huîtres . La mer , à l’embouchure d® 
a' riviere. dïssini ? produit une grande abondance 
•d 'huîtres et d’une monstrueuse grosseur. On en trouve 
dans Pisle de Tabago et à la côte de Coromandel, 
de plusieurs especes qui sont attachées au roc , et 
qui sont très-bonnes à manger. Il y a d’autres huîtres 
qui portent des perles : elles sont s ©us Peau , à la 
profondeur de quatre ou cinq brasses ; des Negres 
plongeurs les pêchent en plongeant : on appelle cett$ 
coquille , rnere des perles , pintade blanche % naçrt 4% 
Voyez as mm 9 et je mot Perles. 
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