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JAKANAPE ou Jackanàpes. Ce sont des calli- 
triches . Voyez l'article Singe du Cap-Vert. 
JALÂP. Plante dont la racine , en usage en Mé¬ 
decine , est une espece de convolvuh d’Amérique , 
Convolvulus Americana , Jalappa dicta . Cette racine est 
en forme de navet, grosse comme le poignet et em¬ 
preinte d’un suc laiteux ; elle nous vient dans le 
commerce de la Droguerie en tronçons ou rouelles 
desséchées , grises-brunâtres extérieurement , grisés- 
blanc hâtr es en dedans, ët sujettes à être vermoulues. 
C’est un assez bon purgatif ; quoique quelques-uns 
le regardent comme trop fort , il convient très-bien 
à certains tempéra mens : il a l’avantage de n’avoir 
point d’odeur désagréable , et de purger à une petite 
dose : il évacue à merveille les^sérosités. On extrait 
de la racine du jalap , par le moyen de l’esprit de 
vin, sa partie résineuse, qui est très-purgative. La 
plante du jalap n’est point une belle de nuit, comme 
on l’avoit cru. Voyc^ Belle de nuit. 
JALOUSIE ( Fleur de ) ; est Y amarante de trois 
couleurs, Amaranthus melancholicus ; Amaranthus folio 
varierai o , C. B.; Pitt. Tourn. ; Tricolor 3 Lin n. 1403. 
Plante qu’on cultive dans les jardins à cause de sa 
grande beauté : ses feuilles sont lancéolées , ovales , 
faites comme celles de la blette ; mais elles sont co¬ 
lorées ou comme enluminées de vert, de jaune et 
d’incarnat. Les enfans font de la tige de cette plante, 
des tuyaux dont ils se servent en guise de flûte ou/ 
d’instrument de musique ; c’est ce qui a déterminé 
Dalechamp à lui donner, d’après Pline , l'épithete la¬ 
tine symphonia . V oyez maintenant Amarante variée. 
Dodonée avoir désigné ainsi Y amarante tricoîor , Herha : 
papagalli vel Herha psittaci , parce que ses couleurs 
représentent celles d’une espece de perroquet. 
On a donné aussi le nom de jalonne des jardins, 
à un lychnis que Tournefort norffme Lychnls coronarta 
Dioscoridis sativa , flore veluti fiamrneo fulgente . 
JÂMBQÂ. C’est le citron des Philippines. 
JAMBOLOM. Espece de myrte Indien, dont, le 
fruit ressemble à de grosses olives : on le confit au 
vinaigre pour exciter l’appétit : le goût en est fort 
%>re; Voyti Myrte, 
