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Fait ou en les roulant sur la terre de cent maniérés 
différentes : s’il trouve une pierre autour de lui, il 
lui tourne aussi-tôt le dos ; puis, élargissant ses jambes 
de derrière , il prend l’œuf avec celles de devant, et le 
pousse par-dessous le ventre pour le casser contre la 
pierre. Ceux qui vont voir la Ménagerie de Chantilly , 
peuvent y observer cet animal , son génie , ses 
mœurs, etc. 
Nous avons dit qu’on appelle mains ses pieds de 
devant, parce qu’il s’en sert comme les loirs , pour 
prendre sa nourriture ; ces mains lui servent aussi 
pour puiser de Feau et pour boire. Cet animal mar¬ 
che sans faire aucun bruit, et varie sa démarche selon 
le besoin ; quelquefois il s’élève sur ses jambes, rac¬ 
courcit son corps et tient la tête haute ; d’autres fois, 
il a l’air de ramper et de s’alonger comme un serpent, 
souvent il s’assied sur les pieds de derrière, et plus 
souvent encore il s’élance comme un trait sur la proie 
qu’il veut saisir. Il n’épargne pas même les oiseaux, 
les rats et les souris. 
Uichneumon ou mangouste a dû, comme les autres 
animaux domestiques, subir des variétés. Il y en a 
de plus grandes , de plus petites , et de poils differens 
pour la couleur et la longueur. En Egypte, où les 
mangoustes sont, pour ainsi dire , domestiques, elles 
sont plus grandes qu’aux Indes, où elles sont sauvages. 
Cet animal croît promptement et ne vit pas long¬ 
temps. 
Kolhe dit que Yichneumon du Cap de Bon ne-Espé¬ 
rance , a la grandeur d’un chat, la forme de la musa¬ 
raigne ou souris de campagne, le corps couvert de 
poils longs-, roides et tachetés de noir et de jaune. 
Il est très-commun dans les campagnes du Cap, c’est 
un grand destructeur de serpens et d’oiseaux : il accom¬ 
pagne volontiers le furet, casse adroitement les œufs 
avec ses dents , en suce et vide la substance : on 
l’appelle dans cette contrée chien rat . 
Uichneumon ou mangouste des Indes Orientales , est 
très-mal-propre ; il n’aime qu’à chercher et flairer 
fortement. Il creuse la terre avec son museau, qui 
est, en petit, assez semblable à celui du cochon. Sa 
tête ressemble à celle de la belette; il approche beau* 
